طريقة عمل البيتزا سوبر سوبريم

كيف تصنع بيتزا فائقة الجودة

مكونات

• 3½ أكواب طحين.
• كوب ماء.
• نصف كوب زيت زيتون.
• نصف كوب حليب.
• بيضة.
• ملعقة ملح.
• ملعقة من الخميرة الفورية.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• القليل من السكر.
• حبة طماطم كبيرة مقشرة.
• ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
• ملعقة كبيرة كاتشب.
• بصل صغير مقطع.
• نصف ملعقة صغيرة ثوم مجفف.
• نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
• ملح.
• فلفل اسود.
• جبنة موتزاريلا.
• زيتون مقطع.
• بصل مقطع.
• ألوان الفلفل.
• الكتائب.
• لحم مفروم حسب الرغبة.
• نصف كوب ماء.

كيف تستعد

نضع البيكنج بودر في الخلاط ، ثم نضيف الدقيق ونشغل الخلاط حتى يتجانسوا مع بعضهم البعض.

نضيف تدريجياً زيت الزيتون والحليب ، ثم نضيف البيض ونستمر في العجن.

نضع الخميرة في كوب ماء ونضيف السكر ونخلطها حتى تتجانس.

أضيفي خليط الخميرة إلى المكونات في خطاف العجين ثم أضيفي كوبًا من الماء تدريجيًا حتى تحصلي على عجينة بيتزا طرية.

توضع العجينة في وعاء وتغطى وتترك لمدة 90 دقيقة.

أثناء ارتفاع العجينة ، سنبدأ في تحضير صلصة بيتزا سوبر سوبريم.

في مقلاة متوسطة الحجم ، ضعي أي مادة دهنية ، سواء أكانت زيتًا أو زبدة أو سمنًا ، وضعي أكبر قدر من اللحم المفروم لدينا.

يقلب اللحم المفروم حتى يتحول إلى اللون البني ، ثم يضاف الملح والفلفل الأسود ويقلب ، ثم يرفع القدر عن النار.

نحضر مقلاة أخرى ونضع فيها ملعقة زيت ثم نضيف البصل المفروم.

عندما يتحول لون البصل إلى اللون الأصفر نضيف الطماطم المفرومة وصلصة الطماطم الجاهزة بالإضافة إلى الكاتشب.

امزج كل ما سبق بملعقة وبعد نصف ساعة أخرج المقلاة من الموقد.

نسكب المزيج في الخلاط حتى نحصل على صلصة بيتزا كريمية.

خذ صينية بيتزا متوسطة الحجم وادهن سطحها جيدًا بالزيت.

رشي كمية صغيرة من الدقيق على صينية الخبز ، ثم افردي العجينة التي سبق رفعها.

وزعي الصلصة على سطح العجين ، ثم أضيفي اللحم المفروم والفلفل الملون والبصل المفروم والطماطم بالإضافة إلى السلامي.

رشي جبنة الموزاريلا على الوجه.

ضعي صينية البيتزا في الفرن الساخن لمدة نصف ساعة.

ثم أخرجي البيتزا من الفرن وقطعيها إلى مثلثات وقدميها.

هكذا تصنع بيتزا سوبر سوبريم بالرغم من وجود العديد من المكونات لكن تحضيرها سهل.

طريقة عمل بيتزا سوبر سوبريم حارة

مكونات

• 3½ أكواب طحين.
• كوب ماء.
• نصف كوب زيت زيتون.
• نصف كوب حليب.
• بيضة.
• ملعقة ملح.
• ملعقة من الخميرة الفورية.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• القليل من السكر.
• نصف كوب ماء.
• كمية صغيرة من صدور الدجاج المطبوخة والمقطعة.
• اللحم المفروم الناضج.
• قطعي النقانق إلى شرائح.
• بسطرمة.
• الكثير من الفلفل الحار.
• جبنة موتزاريلا.
• 3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
• زيتون مقطع.

كيف تستعد

ضعي البيكنج بودر في الخلاط ، ثم أضيفي الدقيق واخلطي حتى يتجانس.

نضيف تدريجياً زيت الزيتون والحليب ، ثم نضيف البيض ونستمر في العجن.

نضع الخميرة في كوب ماء ونضيف السكر ونخلطها حتى تتجانس.

أضيفي خليط الخميرة إلى المكونات في خطاف العجين ثم أضيفي كوبًا من الماء تدريجيًا حتى تحصلي على عجينة بيتزا طرية.

توضع العجينة في وعاء وتغطى وتترك لمدة 90 دقيقة.

بعد انقضاء الوقت المحدد ، نقوم بإعداد صينية بيتزا بحجم مناسب ، ونضع العجينة فيها ونفردها.

ضع معجون الطماطم على وجهك.

نضع قطع اللحم المفروم والدجاج فوق العجينة ، ثم نضيف البسطرمة وقطع النقانق.

نقوم بتوزيع الزيتون بالإضافة إلى الفلفل الحار على الوجه.

أخيرًا ، أضيفي جبنة الموزاريلا واقسميها جيدًا.

ضع البيتزا في الفرن الساخن وبعد نصف ساعة ستكون البيتزا جاهزة.

يُرفع من الفرن ويُقطّع إلى شرائح ويُقدّم على أطباق مسطحة مع الكاتشب.

كيفية عمل بيتزا سوبر سوبريم سريعة

مكونات

• ½ كيلو دقيق.
• ملعقة خميرة فورية.
• 1 ملعقة كبيرة حليب بودرة.
• ملعقة كبيرة سكر.
• ملعقة صغيرة من نشا الذرة.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• نصف كوب زيت نباتي.
• 1 1/2 كوب ماء دافئ.
• 3 حبات طماطم مبشورة.
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• نصف ملعقة صغيرة من الزعتر.
• نصف ملعقة كبيرة دبس طماطم.
• جبنة موتزاريلا.
• بصل مقطع.
• صدر دجاج مشوي ومقطع.
• زيتون

كيف تستعد

نضع الدقيق في الخلاط ونضيف الحليب المجفف والخميرة الفورية والسكر والنشا ماعدا الملح.

اخلطي كل شيء جيدًا وأضيفي الزيت والماء تدريجيًا واستمري في العجن.

في النهاية ، سيكون لدينا عجينة بيتزا قاسية.

نقسم العجينة إلى قسمين فقط ونتركها تنضج لمدة ساعة ماعدا.

ضعي الطماطم المفرومة في وعاء ، أضيفي دبس الطماطم والملح وزيت الزيتون والزعتر ، واخلطي جميع المكونات حتى تحصلي على صلصة بيتزا متجانسة.

عندما ترتفع العجينة ، ضعيها على صينية خبز كبيرة.

ضعي القليل من زيت الزيتون على سطح العجينة وادهنها بفرشاة.

ضعي ملعقتين كبيرتين من صلصة البيتزا على وجهك.

نضيف كل قطعة دجاج ، بصل ، وزيتون إلى سطح العجينة ، وأخيراً نضيف جبنة الموزاريلا.

نضع عجينة البيتزا في فرن ساخن وعندما تنضج نخرجها ونقطعها ونقدمها مع البطاطس.

كيف تصنع بيتزا فائقة الجودة مثل المتاجر

مكونات

• ¼ كيلو دقيق.
• نصف كوب حليب دافئ.
• نصف كوب زبادي.
• ملعقة زيت زيتون.
• 3 ملاعق صغيرة من السكر.
• ملعقة خميرة.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشة من مسحوق الثوم.
• ملح.
• سميد.
• 3 ملاعق كبيرة صلصة بيتزا.
• شرائح الفطر.
• بصل مقطع.
• طماطم مقطعة.
• زيتون
• فلفل مقطع.
• جبنة موتزاريلا.
• شيدر.
• قطع دجاج مشوية.

كيف تستعد

حضري خلاط كهربائي ، ضعي فيه اللبن والزبادي وابدئي في خلطهما.

نضع نصف كوب دقيق ونضيف السكر والخميرة الفورية ونخلط.

ثم نضيف الكمية المتبقية من الدقيق لدينا والبيكنج باودر والملح ونعجن لمدة 10 دقائق حتى تتداخل جميع المكونات ونحصل على عجينة متماسكة.

تترك العجينة في مكان دافئ حتى ترتفع.

ثم نقسم العجينة إلى عدة أجزاء ونضع كل واحدة على صينية خبز مغطاة بالسميد.

اضغطي العجينة لأسفل وضعيها في صينية الخبز.

ضعي البيتزا على وجهك وأضيفي الطماطم والبصل والفلفل والزيتون وهرس الروم.

انشر قطع الجبن والدجاج جيداً على الوجه.

نضع عجينة البيتزا في فرن ساخن وعندما تصبح جاهزة نخرجها ونقطعها ونقدمها مع الكاتشب.

طريقة صنع البيتزا سوبر سوبريم هي ما تبحث عنه العديد من المتاجر ، وهذه الطريقة تضمن لك الحصول على بيتزا لذيذة وجميلة.

طريقة عمل بيتزا سوبر سوبريم من عجينة جاهزة

مكونات

• عجينة بيتزا جاهزة (متوفرة في السوبر ماركت).
• 2 طماطم مقطعة بدون قشر.
• ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
• ملعقة كبيرة كاتشب.
• نفط.
• ملح.
• ملعقة سكر.
• ¼ بصل مفروم.
• ماء.
• فص ثوم مفروم.
• نصف ملعقة صغيرة زعتر أخضر.
• زيتون منزوع النوى ومقطع.
• فطر مقطع.
• جبنة موتزاريلا.
• الكتائب.
• 2 قطعة فلفل أخضر مقطعة إلى شرائح.

كيف تستعد

نضع البصل في مقلاة مع أي دهون ونقلب.

عندما يذبل البصل نضيف فصوص الثوم المفرومة ونقلب ثم تضاف الطماطم.

غطي المكونات بالماء وأضيفي الملح والسكر والكاتشب وهريس الطماطم والزعتر.

اترك المقلاة على النار حتى تصبح جميع المكونات متجانسة.

ثم نسكب الصلصة التي أعددناها في الخلاط حتى نحصل على صلصة كريمية.

توضع العجينة الجاهزة في صينية بيتزا متوسطة الحجم.

أدخلوا شوكة في العجينة عدة مرات ، ثم اسكبوا الصلصة عليها.

افردي نصف الجبن فوق الصلصة ثم أضيفي الزيتون والفطر والفلفل وقطع السلامي.

ضعي الكمية المتبقية من الجبن على وجهك.

نضع عجينة البيتزا في فرن ساخن وعندما تصبح جاهزة نخرجها ونقطعها ونقدمها ساخنة.

طريقة عمل بيتزا سوبر سوبريم من العجين الجاهز سهلة للغاية لأنها يمكن أن تكون جاهزة في غضون ساعة واحدة فقط.