طريقة عمل الحلبة المعقودة”المفتقة” , لا يخفى عن أحد أهمية هذا الموضوع في حياتنا اليومية، والدور الرئيسي الذي يلعبه في تشكيل واقع مجتمعاتنا,ولهذا فإنه إيماناً مني بهذا الموضوع وأهميته، سأترك قلمي يكتب، معبراً عن الأفكار التي تدور في عقلي ومخيلتي تجاه هذا الموضوع.
تعتبر طريقة صنع الحلبة من أجمل الطرق ولكنها تحتاج إلى خامات أساسية لتكون المنتج النهائي ذو الطعم اللذيذ والقيم الغذائية المثالية خاصة بالنسبة للسيدات بعد العمليات الجراحية وإذا أحبه الطفل فهو علاج له. له من النحافة وأمراضها.
يتم استدعاؤها في العديد من الأنماط ويتم تشكيلها لإعطاء مذاق شبه لاذع مع حلاوة خفيفة جميلة ملحوظة ، وهذا يعتمد على طريقة التحضير ، والتي سنعرضها لك بعدة طرق في هذا المقال.
والجدير بالذكر أن الحلبة وحدها لها خصائص مميزة تقوي الهزال ، لكن رائحتها قوية وتظهر مصحوبة بالتعرق.
أسماء أخرى للخاتم وأهميتها:
يطلق عليها اسم الفتقة ، أو الحلبة بالعسل ، لكنها من الحلويات الشعبية التي تزيد الوزن بشكل كبير ، لاحتوائها على العسل والمكسرات التي تسبب زيادة الوزن ، ولكنها مفيدة جدًا لصحة الإنسان.
وهي من أفضل الحلويات الشعبية لمن يعاني من النحافة ، حيث تحتوي ملعقة صغيرة منها على نسبة كبيرة من السعرات الحرارية.
لكن لا يجب على المصاب بالسكري والضغط الإفراط في تناول الطعام لاحتوائه على كمية كبيرة من السكريات ، ولكن من أهم مكوناته العسل الذي يحتوي على نسبة كبيرة من العناصر الغذائية المهمة للجسم ، مثل الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم ، كما أنه يحتوي على الكربوهيدرات والفيتامينات ، ولكنه يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون
لذلك فإن لها العديد من الفوائد الصحية ، حيث تحتوي الحلبة على العديد من الفوائد الصحية أيضًا. يفيد في علاج متلازمة القولون العصبي ، ويساهم في علاج التهاب الحلق والسعال والربو ، ويؤدي إلى خفض نسبة الكوليسترول في الدم ، ومهم كمشروب للمرأة المرضعة ، حيث يساعدها في إدرار الحليب ، يساهم في نزول الحيض وتنظيمه كما يعمل على التخلص من آلام الدورة الشهرية الشديدة.
ولكنه يمنح الجسم أيضًا النشاط والحيوية التي يحتاجها. سنساعدك على معرفة طريقة عمل الحلبة وتجهيزها بكل سهولة ، حيث يوجد العديد من الطرق المختلفة والمتنوعة لذلك.
كيف يعمل الخاتم:
مكونات:
كيلو من دبس السكر الأسود ملعقتان كبيرتان من الدقيق ثمان كيلو من الحلبة الناعم ثلاث ملاعق كبيرة سمسم ربع كوب زيت نباتي نصف كيلو فول سوداني مقشر ومطحون خشن
طريقة التحضير:
نضع قدر على النار بالزيت ثم نضيف إليها الدقيق ونقلب جيدا حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي ثم نضيف إليها العسل ونتركها على النار حتى تنضج على نار هادئة لمدة 10 دقائق ثم نضيفها الحلبة تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى تصبح متناسقة ثم ترفع عن النار ثم يتم تحميص السمسم والفول السوداني بالزيت ثم إضافتهما إلى خلطة الحلبة ، وتركها لتبرد ثم تعبأ بأوعية زجاجية .
وصفة الحلبة المعقّدة “المفتقة”:
المكونات:
2 كيلو دبس ، سعر كيلو دقيق ، سعر كيلو سمسم ، ربع كيلو زيت نباتي ، قشر برتقال ، كوب مكسرات أو فول سوداني
طريقة التحضير:
يتم تحضيرها بالطريقة السابقة مع بعض الزيادات البسيطة ، يتم تحميص الدقيق بالزيت ، ثم نرش قشر البرتقال به ، ويضاف إليه العسل ويقلب جيداً مع الخليط وبعد عشر دقائق تضاف الحلبة اللينة تدريجياً ، مع التحريك المستمر ، وبعد أن يصبح القوام كثيفًا ، يُرفع عن النار ، ويُشوى السمسم والمكسرات معًا ثم يُضاف إلى خليط الحلبة ، ويُقلب معًا ويُترك ليبرد قليلاً ويُوضع في أوعية زجاجية في الثلاجة.
في نهاية مقالنا طريقة عمل الحلبة المعقودة”المفتقة” , قدر ذكرنا لكم الخلاصة بإن هذا الموضوع الذي تم عرضه في الأعلى، من أهم الموضوعات وأكثرها نفعًا، حيث أنني لم أكتب في مثل هذه الموضوعات المفيدة والشيقة من قبل، وأتمنى أن أكون قدمت بعض النفع لكم.