طريقة عمل الشكلمة بأربع طرق سهلة ولذيذة

تحب أن تقدم حلوى شرقية لذيذة سريعة التحضير للعيد ، فما رأيك في تعلم طريقة صنع الشوكولاتة ، خاصة إذا كنت من محبي جوز الهند؟ سنقدم لكم في مجلة الرقية أربع وصفات لتحضير الشوكولاتة بألذ طعم وأسرع وقت ، منها أصيلة ومبتكرة ، فتابعوا معنا السطور التالية.

طريقة عمل الشكلامة بجوز الهند

مكونات:

• كوبان من جوز الهند الطري
• كوب من السكر
• بياض أربع حبات من البيض
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
• ربع ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير:

في وعاء عميق ، نخفق بياض البيض بالملح ونخفق جيدا لمدة خمس دقائق.

نضيف السكر والفانيليا إلى بياض البيض المخفوق ونخفق المكونات مرة أخرى حتى يتكون خليط سميك.

تضاف كمية جوز الهند وتخلط جيدا حتى يتكون خليط متجانس ومتماسك.

بعد مزج المكونات وتحضير العجين نشكل كرات جوز الهند الصغيرة.

أحضر صينية خبز وضع عليها ورقة خبز (ورق زبدة).

ضعي كرات الشوكولاتة على ورق الخبز لمنعها من الاحتراق في الفرن المسخن مسبقًا.

تُخبز الشوكولاتة على نار خفيفة لمدة عشرين دقيقة ، ثم شغل الشواية من الأعلى لتحمير السطح.

يجب أن تكون حذرًا للغاية وتراقبها حتى لا تحترق وتبرد قدمًا عندما تنضج.

طريقة صنع الشكل دقيقة

مكونات:

• كوبان من جوز الهند الطري
• كوب سكر ناعم
• ملعقتان من الدقيق
• خمسة بيضاء
• قليل من الملح

طريقة التحضير:

اخفقي جوز الهند مع السكر والدقيق والملح في وعاء كبير بالخلاط الكهربائي.

في وعاء آخر ، اخفقي بياض البيض حتى يثخن قوامه وتتشكل الرغوة.

يضاف الخليط تدريجياً من الوعاء الأول إلى بياض البيض المخفوق ويخلط في اتجاه واحد حتى يتجانس الخليط.

نشكل كرات صغيرة من العجين ، نضعها على صينية خبز مدهونة بالسمن وعلى رأس صينية الخبز.

ضعي الصينية في الفرن الساخن واتركيها تستريح لمدة عشرين دقيقة حتى يتحول إلى اللون الأحمر من الأعلى ، ثم أخرجيها واتركيها حتى تبرد قبل التقديم.

طريقة عمل التشكلمة بالشوكولاتة

مكونات:

• نصف كيلو جوز هند ناعم
• كوب حليب مكثف محلى
• شوكولاتة سوداء وبيضاء

خطوات التحضير:

اخلطي جوز الهند مع الحليب المكثف المحلى حتى يصبح المزيج ناعمًا.

الشكل ضعي الخليط في الثلاجة لمدة ثلاثين دقيقة حتى يتماسك ويتشكل بشكل أفضل.

تذوب الشوكولاتة الداكنة والأبيض في حمام مائي.

شكلي العجينة على شكل كرات ، ثم تغمسيها في الشوكولاتة السائلة ، إما بيضاء أو داكنة.

ثم اغمسها في جوز الهند حسب الحاجة ، ثم ضعيها في الثلاجة حتى تتجمد وتتماسك مع الأرجل.

ولا تنسَ متابعة مطبخ الرقية للحصول على وصفات أكثر روعة ولذيذة لأشهى الحلويات من جميع البلدان المختلفة. تعلم معنا اليوم كيفية صنع حلوى المرينغ اللذيذة.

طريقة عمل الشاكلامة كريم

مكونات:

• كوبان من جوز الهند
• ثلاثة أرباع كوب حليب مجفف
• ثلاثة أرباع كوب سكر ناعم
• علبة حامض
• كوب جوز هند مبشور للتزيين

طريقة التحضير:

• أحضر وعاء كبير ، أضف الحليب البودرة والسكر الناعم واخلطهم جيدًا.
• نضيف جوز الهند ونخلط جيدا ، ثم نضيف علبة الكريمة ونخفق المكونات معا حتى تمتزج وتشبه العجينة.
• ضعي الخليط في الثلاجة لمدة 15 دقيقة ، ثم أخرجيها ولفي العجين إلى كرات صغيرة.
• ضع كل كرة في جوز الهند المبشور وقم بتغطية جميع الجوانب.
• ضعي كرات الشوكولاتة في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتماسك معًا وتصبح أقدام باردة.
• بعد الانتهاء من تحضير وصنع الشكلة ، لا تفوتوا الفرصة للتعرف على طريقة عمل الباجاس اللذيذ من خلال مطبخ الرقية لألذ المأكولات والحلويات.

تحلية هنية وعيد مبارك …

قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: حلويات العيد المختلفة وكيفية تحضيرها بسهولة في مطبخك

أو كعكة العيد بحشوات مختلفة لذيذة وسريعة التحضير وتقدم في عيد الفطر

اكتشف تطبيقات مجلة الرقة المجانية من هنا 😍