طريقة عمل الكب كيك الهش بالتفصيل

طريقة عمل الكب كيك الهش بالتفصيل , مما لا شك فيه أن هذا الموضوع من أهم وأفضل الموضوعات التي يمكن أن أتحدث عنها اليوم، حيث أنه موضوع شيق ويتناول نقاط حيوية، تخص كل فرد في المجتمع، وأتمنى من الله عز وجل أن يوفقني في عرض جميع النقاط والعناصر التي تتعلق بهذا الموضوع.

طريقة صنع الكب كيك الهش ، تصنع الكب كيك بعدة طرق مختلفة ، والكب كيك من ألذ أنواع الحلويات التي يتم تقديمها في مناسبات مختلفة ، فضلاً عن أنها تتمتع بمظهر جذاب. كعكة التفاح ، طريقة عمل كب كيك الفراولة ، وفوائد الكيك بشكل عام.

كيفية صنع كب كيك هش

وصفة الكب كيك مثالية لحفلات أعياد الميلاد أو مبيعات المخبوزات ، ويمكن تحضير الكب كيك بعدة طرق ممكنة ، وسيتم شرح إحدى هذه الطرق اللذيذة التالية:[1]

المكونات

الخطوة الأولى هي تحضير المكونات الأساسية التي تدخل في صنع الكب كيك اللذيذ والمقرمش على النحو التالي:

• 250 جرام زبدة طرية غير مملحة.
• 250 جرام سكر ناعم.
• 250 جرام دقيق ذاتي التخمير.
• 4 بيضات متوسطة.
• 4 ملاعق كبيرة من الحليب.
• رشة ملح (اختياري).

خطوات

الخطوة الثانية بعد تحضير المكونات لا بد من البدء في صنع الكب كيك بأسهل الخطوات وفي مدة أقصاها 24 دقيقة مع العلم أن هذه الكمية تكفي لإثني عشر شخصًا:

• سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية ، 375 درجة فهرنهايت.
• يتم وضع 12 علبة كب كيك في صواني الكب كيك.
• بعد ذلك ، اخفقي الزبدة والسكر معًا في وعاء باستخدام ملعقة خشبية أو مضرب كهربائي.
• يجب خفق المكونات حتى تصبح ناعمة ورقيقة.
• ثم نضيف الدقيق والبيض والحليب والملح ونخفق المكونات السابقة حتى يصبح المزيج ناعما.
• استخدم ملعقة عادية أو مغرفة آيس كريم تقليدية لتقسيم الخليط بين جميع العلب الورقية ، مع التأكد من حصولك على كمية متساوية من الخليط في كل منها.
• ضعي صينية الكب كيك في الفرن واخبزي المكونات لمدة 15 دقيقة ، ثم بدلي الصواني واخبزيها لمدة 3-7 دقائق أخرى ، حتى تتحول صواني الكب كيك إلى اللون الذهبي الفاتح.
• أخرجي الصينية من الفرن واتركي الكب كيك لتبرد في العلب لبضع دقائق.
• ثم انقل الكب كيك إلى رف نظيف حتى يبرد.
• بمجرد أن تبرد الكب كيك تمامًا ، يمكن تزيينها.

طريقة عمل البسبوسة سهلة وهشة

كيفية صنع كب كيك بالتفاح

يعتبر Apple Pie Cupcakes أفضل بديل يمكن الحصول عليه بدلاً من تناول التفاح ، فضلاً عن طعمه اللذيذ ، حيث يحتوي على العديد من المكونات المهمة التي تشمل العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان ، أما طريقة تحضيره فهي على النحو التالي :[2]

المكونات

من الضروري تحضير المكونات قبل البدء في خطوات التحضير وهي:

• 3 ملاعق كبيرة سكر.
• 3 حبات تفاح متوسطة الحجم ، منزوعة البذور ، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج.
• نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• 2 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة.
• 2 ملاعق صغيرة دقيق.
• 1½ كوب دقيق.
• 1½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
• نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحون.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• نصف كوب سكر.
• 2 بيض كبير.
• نصف كوب زبدة مذابة.
• 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا.
• نصف كوب حليب كامل الدسم.
• نصف كريمة التجميد.
• 2 ملاعق كبيرة من سكر الحلويات.
• 1 ملعقة كبيرة كريمة حامضة.
• قرفة للرش.

خطوات

من المحتمل أن يستغرق صنع كب كيك بالتفاح 35 دقيقة على الأقل ، مع العلم أن هذه الكمية كافية لاثني عشر شخصًا ، كل ما يتطلبه الأمر هو اتباع الخطوات التالية:

• اخلطي التفاح والسكر وعصير الليمون والقرفة والملح معًا في وعاء متوسط.
• تُذوّب الزبدة في مقلاة متوسطة على نار متوسطة ، ويُضاف مزيج التفاح ويُطهى مع التحريك باستمرار ، حتى يصبح التفاح طريًا ويغلي سائلًا ، حوالي 6 دقائق.
• نضيف الدقيق ونقلب حتى يتكاثف السائل.
• يُرفع عن النار ويُترك الحشوة تبرد تمامًا.
• سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
• ضعي 12 قالب كيك بورق الكب كيك.
• اخفقي الدقيق مع البيكنج بودر والقرفة وجوزة الطيب والملح في وعاء متوسط.
• في وعاء آخر ، اخفقي السكر والبيض حتى يصبح الخليط خفيفًا ودسمًا.
• مع الاستمرار في الخفق ، اسكب الزبدة تدريجياً ثم الفانيليا.
• ثم نضيف نصف خليط الدقيق ، ثم الحليب ، ثم الدقيق المتبقي ، مع الحرص على الخلط جيداً بعد كل إضافة.
• قسمي الخليط بالتساوي بين أكواب الكب كيك المحضرة.
• ضع كومة من حشوة التفاح فوق كل منها. اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة.
• دع الكب كيك يبرد لبضع دقائق ، ثم انقله إلى الرف ليبرد تمامًا.
• اخفقي الكريمة المكثفة والسكر البودرة والقشدة الحامضة في وعاء متوسط ​​حتى يتشكل الخليط في قمم قاسية.
• انقلي الكب كيك إلى كيس مزوّد برأس مفضل ، ثم زينّي الكب كيك برشّها بالقرفة.

كيفية صنع كب كيك الفراولة

كب كيك الفراولة نحن من ألذ أنواع الكيك التي يفضلها الناس عمومًا ، وخاصة الأطفال ؛ وذلك لأن مظهره رائع بالإضافة إلى طعمه اللذيذ. أما طريقة التحضير فهي كالتالي:[3]

المكونات

أولاً ، يجب تحضير المكونات التالية ، ثم الانتقال إلى خطوات التحضير:

• 8-9 فراولة كبيرة
• 1 بيضة كبيرة.
• 2 بياض بيض في درجة حرارة الغرفة.
• 2 كوب من الدقيق.
• 1/4 كوب نشا ذرة.
• 2 و 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ملح 1/2 ملعقة صغيرة.
• 3/4 كوب زبدة طرية غير مملحة في درجة حرارة الغرفة.
• 1 و 1/2 كوب سكر.
• 3 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية.
• 1 كوب حليب كامل الدسم بدرجة حرارة الغرفة.
• كريمة زبدة الفراولة.
• 1 كوب فراولة مجففة بالتجميد.
• 1 كوب زبدة غير مملحة ، طرية في درجة حرارة الغرفة.
• 4 أكواب سكر الحلويات.
• 3 ملاعق كبيرة كريمة ثقيلة.
• 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية.

خطوات

تستغرق طريقة تحضير كب كيك الفراولة قرابة الساعة ونصف الساعة مع العلم أن هذه الكمية تكفي 17 شخصاً:

• سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
• ضعي 12 قطعة في صينية الكب كيك ببطانات كب كيك.
• نقطع 5 حبات من الفراولة ونضعها في محضر الطعام أو الخلاط.
• اخفقي حتى تصبح الفراولة مهروسة جيدًا ، والتي يجب أن تكون حوالي 1/3 كوب.
• نقطع الفراولة المتبقية ناعماً.
• باستخدام خلاط قائم أو مضرب مزود بملحق خفق ، اخفق 3 بياض بيض بسرعة عالية في وعاء متوسط ​​حتى تتشكل قمم ناعمة ، حوالي 2-3 دقائق.
• يُنخل الدقيق مع نشا الذرة والبيكنج بودر والملح معًا في وعاء كبير.
• باستخدام خلاط قائم أو خلاط قائم مزود بملحق المضرب ، اخفق الزبدة على سرعة عالية حتى تصبح ناعمة ودسمة ، حوالي دقيقة واحدة.
• يضاف السكر ويخفق على سرعة عالية لمدة 3-4 دقائق حتى تمتزج جيدا.
• يضاف صفار البيض والفانيليا ويخفق على سرعة متوسطة عالية حتى يمتزج.
• أضف المكونات الجافة في ثلاث إضافات ، بالتناوب مع الحليب كامل الدسم ، بدءًا من المكونات الجافة ، واخلط كل إضافة حتى تمتزج.
• اخلطي بياض البيض وأضيفي 1/3 كوب من هريس الفراولة والفراولة المفرومة ناعماً في خليط الكب كيك حتى يصبح المزيج مخملياً وسميكاً قليلاً.
• يُسكب المزيج في بطانات كب كيك ، مملوءة حتى المنتصف.
• اخبزي لمدة 20-24 دقيقة أو حتى تعود رؤوس الكب كيك عند لمسها برفق وإدخال عود أسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا.
• اتركيها لتبرد في المقلاة لمدة 5 دقائق ، ثم انقليها إلى الرف حتى تبرد تمامًا. باستخدام الخلاط أو محضر الطعام ، ضع الفراولة المجففة.
• باستخدام خلاط قائم أو خلاط قائم مزود بملحق المضرب ، اخفق الزبدة على سرعة متوسطة حتى تصبح كريمية ، لمدة دقيقتين تقريبًا.
• أضيفي سكر الحلويات ومسحوق الفراولة والقشدة وخلاصة الفانيليا مع تشغيل الخلاط على نار هادئة.
• ارفع السرعة إلى أعلى واضرب لمدة 3 دقائق كاملة.
• أضف 1/4 كوب من سكر الحلويات إذا كانت كريمة التزيين رقيقة جدًا ، أو 1 ملعقة كبيرة أخرى من الكريمة إذا كانت كريمة التزيين سميكة جدًا.
• أضف قليلًا من الملح إذا كانت الزينة حلوة جدًا.

فوائد الكيك بشكل عام

يعتقد معظم الناس أن تناول الكيك غير صحي ويحاولون الحد منه ، في حين أن تناول الكيك يعطي الجسم بعض الفوائد الصحية ، بما في ذلك:[4]

• بناء العضلات والقوة: إذا كنت لاعب كمال أجسام ، فإن إضافة قطعة من الكعكة إلى وجبتك قبل التمرين قد تساعدك في الوصول إلى أهدافك بشكل أسرع ، حيث أن العديد من المكونات التي تدخل في صنع الكيك تحتوي على الكثير من البروتين والكالسيوم.
• يمنح الجسم الطاقة: تناول بعض الكعك أو الكب كيك معك سيمنح الجسم الطاقة التي يحتاجها لبقية اليوم.
• يساعد على الهضم: إذا كنت تعاني من عسر الهضم ، فحاول دمج كعكات الفاكهة في نظامك الغذائي ، حيث أن بعض الفواكه الأكثر شيوعًا التي يجب خبزها في الكعك مثل التوت والتفاح كلها مصدر كبير للألياف.

طريقة عمل المعمول الحجازي بالتمر والسمن المقذوح

الكب كيك من الحلويات اللذيذة والمميزة لذا ينصح بتقديمها كنوع من الحلوى للرجيم.

خاتمة لموضوعنا طريقة عمل الكب كيك الهش بالتفصيل ,وفي نهاية الموضوع، أتمنى من الله تعالى أن أكون قد استطعت توضيح كافة الجوانب التي تتعلق بهذا الموضوع، وأن أكون قدمت معلومات مفيدة وقيمة.