طريقة عمل الكعك الناعم بالعجوة اللذيذ في المنزل بكل سهولة وبساطة

كعكة ناعمة بالعجين تعتبر من الحلويات اللذيذة التي تذوب في الفم ، وتعتبر من الحلويات اللذيذة والسريعة التي لا تستغرق وقتاً طويلاً في صنعها ، وتبحث الأمهات دائماً عن طرق سهلة وبسيطة لتحضيرها لأطفالهن. في المنزل بدلًا من شرائه من المحلات ، وتختلف طريقة عمله وتعبئته من مكان إلى آخر حيث يمكن حشوها بالتمر أو المكسرات أو طهيها سادة ، وتعتبر حلوى لذيذة ويحب الكثير من الناس تناولها ، حيث يمكن تقديمه بجانب فنجان شاي أو قهوة ومشروبات أخرى في الأعياد والمناسبات حتى نتعرف على متابعينا عبر موقعنا علمني علي طريقة تحضير كعك العجين الطري واللذيذ في المنزل ، بكل سهولة وبدون تكلفة ، خطوة بخطوة.

مكونات لصنع كعك العجين الطري بالعجين

ميك أب كعكة ناعمة بالعجين وهي لذيذة من بعض المكونات التي تضفي عليها طعمًا رائعًا ولذيذًا وهي كالتالي: –

  • كيلو دقيق ناعم.
  • نصف كيلو دهن دافئ.
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  • ربع كوب سمسم.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • قليل من الملح.
كعكة ناعمة بالعجين
طريقة عمل الكعك الطري بالعجوة

مكونات الحشوة

هناك بعض المكونات لعملها الحشوة وهي كالاتي:-

  • نصف كيلو عجوة.
  • 2 ملاعق كبيرة من الدهون.
  • ملعقة صغيرة قرفة.
  • كوب سكر ناعم.

كيف تستعد

سوف نتعلم كيف نستعد كعكة ناعمة بالعجين لذيذ في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة خطوة بخطوة كالتالي: –

  1. نحضر وعاء كبير لتحضير الحشوة ثم نضع العجينة والقرفة والسمن فيه ونعجن المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.
  2. ثم نحضر وعاء آخر لتحضير العجينة ، ثم نضع ربع كوب ماء دافئ وخميرة فورية وسكر ونقلب ونتركه لمدة ربع ساعة.
  3. بعد ذلك نحضر وعاء ونضع فيه الدقيق والسمسم والسمسم ونقلب المكونات جيداً ثم نضيف الخميرة ونعجن المكونات جيداً.
  4. ثم يضاف الماء تدريجياً حتى تحصل على خليط متجانس وعجينة متماسكة وناعمة.
  5. يُغطّى المزيج بورق زبدة ويُترك في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمه.
  6. ثم نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية ونتركه حتى يسخن.
  7. شكلي العجينة على شكل كرات صغيرة ثم افرديها وحشوها بكرة صغيرة من العجين.
  8. ثم نضع الكرات المحضرة في صينية فرن مغطاة بورق برشمان ، ثم نضغط عليها باليد حتى تتناسب نسبة الأقراص الصغيرة ونزينها بالدغ.
  9. اتركي الصينية لمدة نصف ساعة حتى تستريح وتتخمر ، ثم ضعيها في الفرن واتركيها لمدة نصف ساعة حتى تنضج.
  10. أخرجي الصينية من الفرن ورشيها بالسكر البودرة وضعيها في طبق التقديم وقدميها مع كوب من الشاي.

فوائد العجوة للجسم

هناك بعض الفوائد التي يقدمها عجوة للوقاية من الأمراض وهي كالآتي: –

  • يقوي جهاز المناعة ويحارب العديد من الأمراض.
  • يساعد في الوقاية من مختلف الأمراض المزمنة والسرطان.
  • يحتوي على كمية كبيرة من الألياف الغذائية ويحارب الإمساك.
  • منع فقر الدم الناجم عن نقص الحديد وتحسين عملية الهضم.
‫0 تعليق

اترك تعليقاً