طريقة عمل المايونيز بالثوم والنشا

طريقة عمل مايونيز بالثوم

مكونات

• كوب زيت نباتي.
• بيضتان.
• كوب لكن ربع عصير ليمون.
• فص ثوم مهروس.
• نصف ملعقة ملح.
• يرش السكر.

كيف تستعد

يخفق البيض جيدًا في وعاء ، ثم يضاف الثوم ويستمر في الخفق.

ثم أضيفي السكر والملح وعصير الليمون والزيت واستمري في التحريك.

اخفقي المزيج حتى يصبح كثيفًا ، ثم اسكبي المايونيز في وعاء التقديم.

اقرأ أيضًا:

تحضير المايونيز بالثوم والنشا

مكونات

• ثلاث ملاعق كبيرة نشاء.
• أربع ملاعق كبيرة حليب بودرة.
• ثلاث فصوص ثوم.
• ثلاث ملاعق صغيرة من خل التفاح.
• ملح للتذوق.
• نصف كوب زيت نباتي.

كيف تستعد

نضع الحليب المجفف في وعاء ونضيف الماء إليه ونخلط ثم نضعهم في الخلاط الكهربائي.

ثم نضيف الثوم ونخلط جيداً حتى نحصل على خليط متجانس.

نذوب النشا في كمية من الماء البارد ثم نزيده على النار حتى نحصل على قوام كثيف.

نضيف النشا إلى خليط الثوم ونخلط ، ثم نسكب الزيت تدريجياً ونضيف الملح وخل التفاح.

يُسكب المزيج السابق في وعاء التقديم.

تحضير المايونيز بالثوم السوري

مكونات

• خمس فصوص ثوم.
• ست ملاعق من المايونيز.
• ثلاث ملاعق كبيرة نشاء.
• ملح للتذوق.
• ربع كوب زيت نباتي.
• ملعقة عصير ليمون.
• كوب ونصف من الماء.

كيف تستعد

ضعي النشا والماء في وعاء عميق ، واخلطيهم جيدًا ، ثم ارفعيهم على نار متوسطة وقلبي حتى نحصل على قوام كثيف.

نضع الثوم في الخلاط ويضاف الملح والزيت ويخلط جيدا.

أضف النشا وعصير الليمون والمايونيز إلى الخلاط واخلطهم حتى يتم الحصول على خليط متجانس.

مايونيز بالثوم والبطاطس

مكونات

• كأس حليب؛
• ثلاث بطاطا حلوة كبيرة.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
• ملعقة ملح.
• خمس ملاعق حليب بودرة.
• أربع ملاعق كبيرة طحينة.
• ملعقة من مسحوق الثوم
• خمس فصوص ثوم.

كيف تستعد

• نبدأ أولاً بغلي البطاطس وتقشيرها جيدًا ثم هرسها بالشوكة.
• أضيفي البطاطا والحليب والزبدة واخلطي جيداً.
• ثم نضيف مسحوق الحليب والثوم والملح والطحينة ونخلط جيدا.
• اخلطي المكونات حتى تمتزج جيدًا ، ثم اسكبي المزيج في وعاء التقديم.

اقرأ أيضًا:

تحضير المايونيز بالثوم والخل

مكونات

• ثلاث فصوص ثوم مهروس.
• ملعقة ملح.
• ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.
• بيضتان.
• كوب وربع زيت.
• ملعقة صغيرة ملح ليمون.

كيف تستعد

يخفق البيض جيدًا ويضاف ملح الليمون والثوم ويخلط.

نضيف الملح والخل للخليط السابق ، ثم نضع الخليط في الخلاط الكهربائي ويقلب جيدا.

صب الزيت في السمك