طريقة عمل الموتشي في المنزل هي كلمات يستخدمها عشاق هذه الوصفة اللذيذة والجديدة للناس في الدول العربية ، ومن لا يعرف حلوى الموتشي ، فهي مزيج رائع من الرز المسكر مع بعض الحشوات الداخلية المختلفة حسب الرغبة ، البعض يستخدم الآيس كريم للحشو الداخلي وهي الطريقة التي سنعرضها لكم من خلال موقعنا على شبكة الإنترنت ، علمني اليوم ، بينما يستخدم البعض قشطة أو فاكهة ، أو قد يفضل البعض تناولها بدون أي إضافات ، لكننا سنقدم الوصفة لتحضير الموتشي ، الحلوى الكورية الشهيرة ، بأسهل طريقة ، والتي يمكن اتباعها عند تحضير الوصفة في المنزل ، حيث أن تحضير الموتشي على الطريقة اليابانية الأصلية يتطلب خطوات كثيرة ، لكن الطريقة التي نقدمها لك هي الأسهل والأكثر أسرع.
كيف يعمل موتشي
ولكي تتمكن من تحضير حلوى الموتشي عليك تحضير المكونات البسيطة التي نقدمها لك على موقعنا الإلكتروني ، حيث أصبحت الوصفة شائعة على منصات التواصل الاجتماعي كواحدة من أشهر الوصفات الكورية واليابانية في الآونة الأخيرة فترة.
- كوب ونصف ماء 460 مل.
- دقيق أرز حلو حوالي كوب ونصف 200 جرام.
- نصف كوب سكر بودرة 100 جرام.
- كوب نشاء 150 جرام.
آيس كريم موتشي
- في وعاء زجاجي قابل للتسخين ، ضعي النشا والسكر البودرة ، وكذلك أضيفي الأرز الحلو للموشي الحلو ، وهذا النوع من الأرز يختلف عن الأرز التقليدي أو الأرز البسمتي المعروف ، ويمكنك الحصول عليه من أمازون أو مواقع أخرى.
- نضيف الآن الماء ونقلب جيداً حتى يمتزج الخليط.
- في الميكروويف ، ضعي الوعاء لمدة دقيقتين ونصف ، لكن عليك تقليب العجينة باستمرار كل دقيقة للتأكد من أنها مستوية من جميع الاتجاهات.
- الآن نقوم بتدوير العجين بعد تغطية السطح بالنشا ، حيث أن العجين يكون شديد اللزوجة.
- ننشر العجين على النشاء ونضع النشا فوق العجينة لتسهيل الفرد.
- نستخدم أداة مناسبة لتقطيع العجين والحصول على دوائر.
- نضع كرات الآيس كريم داخل العجينة ونضعها في الفريزر.
- يؤكل Mochi بعد دقيقتين من إخراجه من الفريزر.
- يمكننا شرح طريقة تحضير الموتشي بالفواكه والقشدة في حال كانت الوصفة مهمة لمتابعينا الكرام ، ويمكنك ترك أي استفسارات في خانة التعليقات المتوفرة في أسفل هذا التقرير.