طريقة عمل جبنة ماسكربون بخطوات سهلة , مما لا شك فيه أن هذا الموضوع من أهم وأفضل الموضوعات التي يمكن أن أتحدث عنها اليوم، حيث أنه موضوع شيق ويتناول نقاط حيوية، تخص كل فرد في المجتمع، وأتمنى من الله عز وجل أن يوفقني في عرض جميع النقاط والعناصر التي تتعلق بهذا الموضوع.
طريقة صنع جبنة الماسكاربوني بخطوات سهلة ، تعتبر جبنة الماسكاربوني من أشهر أنواع الجبن في إيطاليا ، كما أنها أصبحت مشهورة في العالم كله لأن جميع الوصفات الإيطالية اللذيذة تتضمن هذه الجبن في مكوناتها ، لذلك إذا أرادت سيدة المنزل لتحضير أي من الوصفات التركية اللذيذة ، فهي تحتاج جبنة ماسكاربوني وقد يصعب عليك العثور عليها في بلدك ، لذلك يجب عليك يا عزيزي أن تتعلم كيفية تحضير هذه الجنة ، لذلك سأوضح لك هنا كيف تصنع جبنة الماسكاربوني في خطوات سهلة وبسيطة.
ما هو مسكربون؟
وهي من الأجبان الإيطالية الطازجة التي لا تحتوي على قشدة أو زبدة ومواد دهنية ، حيث تتميز هذه الجبن بقوامها ونعومتها وقوامها الكريمي ، حيث يتم استخلاص هذه الجبن من حليب البقر بعد التخلص من مصل اللبن ، و يميل اللون إلى الأبيض العاجي من متوسط النعومة وقابل للدهن ، كما أن هذا الجبن موجود في المتاجر باهظة الثمن ، لكن عزيزي يجب الانتباه إلى تاريخ انتهاء الصلاحية ، لأن مدة صلاحيته قصيرة ، حيث يمتد إلى شهرين فقط ، و احفظ الجبن بالثلاجة سواء كان الصندوق مفتوحا أم لا ، واحفظه في مكان مغلق حتى لا يصله الهواء. من الممكن عزيزي الاحتفاظ بجبنة الماسكاربوني في الفريزر لمدة ثلاثة أشهر دون فقدان أي من قيمتها الغذائية أو فائدتها.
فوائد جبن الماسكاربوني
تتمتع جبنة الماسكاربوني الإيطالية بالعديد من الفوائد التي نحصل عليها عندما نأكل هذه الجبن ، ومنها:
كيفية صنع جبن الماسكاربوني
نعرض لكم هنا طريقة سهلة لتحضير جبنة الماسكاربوني الإيطالية بخطوات سهلة
خطوات العمل:
- ضعي الكريمة في قدر على نار متوسطة واطهيها على نار خفيفة
- ثم بمجرد أن تنضج الكريمة ، أضيفي إليها عصير الليمون واخفقيها حتى تتكاثف الكريمة لمدة 15 دقيقة
- كما نطفئ النار ونضعها في حمام مائي بارد حتى تبرد لمدة 10 دقائق.
- نضع مصفاة ونضعها في وعاء كبير
- ثم نأخذ منشفة قطنية تسمح للماء بالنزول إلى الفلتر
- ثم نسكب الكريمة فوق المصفاة المبطنة بمنشفة
- غطي الكريمة وضعيها في الثلاجة لمدة 24 ساعة
- بعد 24 ساعة ، نحصل على مصل اللبن في الوعاء أسفل الفلتر
- باقي الكريمة عبارة عن جبن مسكربون.
طريقة تحضير واستخدام جبن الماسكاربوني
غالبًا ما يستخدم هذا الجبن في وصفات الحلويات على الطريقة الإيطالية بدلاً من الزبدة وجبن البارميزان. تستخدم هذه الجبن في تحضير العديد من أنواع الحلويات ومنها:
تتمتع جبنة المسكاربوني بمذاق جميل ويحبها الأطفال عند تحضير وجباتهم الخفيفة كوجبة الإفطار وتقديمها مع أنواع الخضار والخبز المحمص. كما تتميز جبن الماسكاربوني بسهولة التشحيم واستخدامه اللطيف ، فضلًا عن رائحته الطيبة وقليلة الدهون التي يحبها الجميع ؛ لقلة السعرات الحرارية فيها. هنا وصلنا إلى نهاية مقالتنا التي سررت بتقديمها. أنت ومقدمتي إلى طريقة تحضير جبن الماسكاربوني وفوائده واستخداماته.
خاتمة لموضوعنا طريقة عمل جبنة ماسكربون بخطوات سهلة ,وفي نهاية الموضوع، أتمنى من الله تعالى أن أكون قد استطعت توضيح كافة الجوانب التي تتعلق بهذا الموضوع، وأن أكون قدمت معلومات مفيدة وقيمة.