طريقة عمل حلوى المولد بالمنزل مقرمشة باحلى طعم

طريقة صنع حلويات المولد في المنزل هي مقرمشة بأفضل المذاق. حلويات المولد هي نوع من الحلويات التي انتشرت في الدول العربية الإسلامية ، وخاصة في جمهورية مصر العربية ، حيث قدمها الفاطميون إلى مصر ، ويتم تقديمها في المناسبات الدينية مثل عيد المولد النبوي ورأس السنة الهجرية. كما تعتبر من الحلويات المفيدة والغنية بالعديد من العناصر المفيدة للإنسان ولها العديد من الأشكال والأطعمة.

مكونات لتحضير كعكة عيد ميلاد البندقية

1. ربع كيلو بندق محمص و مقشر.
2. نصف كوب سكر أبيض.
3. عصير نصف ليمونة.
4. 2 ملاعق كبيرة من عسل الجلوكوز.
5. ربع كوب ماء.

طريقة تحضير حلوى البندقية المقرمشة

• نحضر قدرًا عميقًا نضيف فيه الماء وعصير الليمون والسكر الأبيض ، ثم نضيف إليها عسل الجلوكوز ونرفع القدر فوق النار حتى نحصل على لون كراميل فاتح.
• بعد ذلك نرفع القدر عن النار ونضيف إليه البندق ونقلبه جيداً ، ثم نحضر صينية مستطيلة ونشحمها بقليل من الزيت جيداً ، وبعد ذلك نضيف خليط البندق في الصينية وننشرها. ويعادلها جيدًا.
• نترك البندقية لتبرد تمامًا ثم نقطعها على شكل شرائح طولية.

مكونات لصنع حلوى الفستق

1. 2 ونصف كوب فستق مقشر ومحمص.
2. كوب ونصف من السكر الأبيض.
3. نصف كوب ماء.
4. ملعقة كبيرة عصير ليمون.
5. ملعقة صغيرة من ماء الورد.

طريقة تحضير حلوى الفستق

• نحضر وعاء عميق ونضيف الماء والسكر ثم نرفعه على النار ثم نضيف ماء الزهر وعصير الليمون ونتركه على النار حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي.
• بعد ذلك نرفع القدر عن النار ونسكبه فوق الفستق الحلبي حتى يغطيه بالكامل ، نحضر صينية ونشحمها بقليل من الزيت وننشر الفستق بشكل منتظم.
• نترك الفستق ليبرد تماما ويتماسك جيداً ، ثم نقطعه على شكل شرائح طولية.

مكونات حلوى الحمص

1. 2 كوب حمص.
2. كوب سكر أبيض.
3. ربع كوب ماء.
4. ملعقة عسل نحل أبيض.
5. عصير نصف ليمونة.

طريقة تحضير حلى الحمص

• في قدر عميق نضيف السكر والماء ونرفعهما على النار حتى يذوب السكر ثم نضيف عصير الليمون.
• ثم نضيف العسل الأبيض ونقلب جيداً ثم نرفع القدر عن النار.
• نضيف الحمص إلى القدر ونخلطهم جيداً ، ثم نحضر صينية مدهونة بالقليل من الزيت.
• نضيف خليط الحمص إلى الصينية وننشره جيداً ونتركه يجمد ثم نقطع بشكل طولي.