فطائر البانكيك ، الفطائر هي وجبات خفيفة ولذيذة يتم تقديمها على الغداء أو العشاء ، وتعتبر من الأطعمة المفضلة للأطفال لخفتها ومذاقها الرائع. يمكن صنع الفطائر في الفرن بحشوة لذيذة ويمكن أيضًا وضعها في الوعاء. هذه الطريقة من أسهل طرق تحضير الفطائر. الفطائر بحشوات مختلفة حسب رغبة كل شخص في عددها وذوقها ، سنقدم لكم كيفية عمل الفطائر بالتفصيل وكيفية ملئها بحشوات مختلفة ولذيذة.
تعتبر المخبوزات من الأطعمة السريعة اللذيذة التي يحبها البعض وخاصة الأطفال لسهولة تناولها وطعمها اللذيذ. نقوم بإعداد الفطائر بجميع تفاصيلها حتى يسهل تحضيرها في أي وقت.
تعتبر الفطائر من الوجبات الشعبية التي يحبها الكبار والصغار ، حيث يتم تحضيرها بطريقة سهلة وبسيطة ، حيث يوجد بعضها مخبوز في الفرن وبعضها مخبوز في الوعاء ، والذي سنتحدث عنه الآن في هذا المقال والذي هي فطائر الوعاء ، حيث يتم تحضيرها بأكثر من حشوة مميزة وتحضر على الوعاء ، فيمكن حشوها بالجبن ، أو اللحم ، أو فاهيتا الدجاج. إليك كيفية تسهيل التحضير لك.
طريقة عمل فطيرة البان كيك
المكونات
- 5 أكواب دقيق لجميع الأغراض.
- كوب ونصف من الماء.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
طريقة:-
- في وعاء عميق نضع الطحين والملح وزيت الزيتون والماء ونعجن الفطائر حتى تصبح عجينة طرية وسهلة الدهن.
- عند العجن ، إذا احتاجت العجينة إلى كمية من الطحين لتصبح ناعمة ، ضعي ملعقة أخرى من الدقيق حتى تتشكل العجينة.
- اتركيها لترتاح لمدة ربع ساعة ، ثم قطعيها إلى 10 قطع صغيرة ولفي كل قطعة على شكل أسطواني صغير.
- نترك العجينة لترتاح مرة أخرى حتى نصنع الحشوات المحشوة بالفطائر.
أولاً ، مكونات حشوة الدجاج
- نصف كيلو صدور دجاج مفرومة.
- بصل مقطع صغير.
- فلفل أصفر صغير.
- فلفل اخضر صغير.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
- نصف ملعقة بهارات دجاج.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
طريقة:-
- في مقلاة نضيف الزيت والبصل والفلفل ثم نضيف الدجاج المفروم ونقلب حتى نتخلص من الماء الزائد عن الخضار والدجاج.
- أضيفي التوابل تدريجيًا ، ثم قلبي حتى ينضج الدجاج جيدًا وذبلت الخضار جيدًا.
- نحضر قطعة من عجينة الفطيرة المحضرة وننشرها باليد قليلاً ، ثم نلفها بلفافة حتى تصبح رقيقة ومستطيلة الشكل.
- نضع ملعقة كبيرة من حشوة الدجاج ونقلب العجينة فوق الحشوة حتى تغلق تماماً ، ثم نلفها ككرة ونضغط عليها حتى تصبح فطيرة مستديرة متوسطة.
- نأخذ مقلاة أخرى ونضع عليها القليل من الزيت ونقلي الفطائر حتى تصبح ذهبية اللون.
- نستمر في صنع باقي الفطائر بنفس الطريقة حتى يتم استهلاك الكمية بالكامل.
- تقدم مع كاتشب و كول سلو.
- يمكن عمل حشوات أخرى مختلفة حسب رغبة كل شخص.