يعاني الكثير من الناس من العديد من الأمراض ، ومن أشهر هذه الأمراض نقص البروتينات في الجسم وأمراض مختلفة أخرى ينتج عنها العديد من المضاعفات التي تؤدي إلى الوفاة. علينا تعويض نقص البروتين بتناول الأطعمة الغنية بالبروتينات والمعادن والفيتامينات. من الأطعمة التي تعمل على تغذية الجسم هي اللحوم والدجاج ، ونلاحظ أن الكثير من الناس لا يقبلون اللحوم ويقبلونها بأشكال عديدة ومختلفة ، مثل الكفتة أو الصواني المختلفة ، وتعتبر الكفتة من أفضل الأطعمة التي يمكننا تناولها. مرات عديدة ، ونلاحظ أن الكثير من الناس يشترون كرات اللحم من هاتي لأنهم يعتقدون أن هذه الكفتة تباع بطعم لذيذ ورائحة نفاذة ، لكن من الممكن أن نصاب بأمراض عديدة مختلفة عند تناول هذه الكفتة.
مكونات تحضير وصفة هاتي كفتة
- كيلو لحم مفروم.
- ثلاث حبات بصل.
- ثلاث فلفل اخضر.
- خمس ملاعق كبيرة بقسماط.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة بهارات اللحم.
- ربع ملعقة صغيرة زنجبيل.
- ربع ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت.
طريقة عمل وصفة كفتة هاتي
- نحضر الكبة الكهربائية ونضع كيلو لحم مقطعة قطع صغيرة فيها ونطهو ثلاث حبات بصل مع ثلاث حبات فلفل أخضر وخمس ملاعق بقسماط ونخلط هذه المكونات جيداً.
- بعد مزج المكونات جيدًا مع بعضها ، تُفرغ مكوّنات الكبة في وعاء كبير وتُضاف نصف ملعقة صغيرة ملح ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وتوابل اللحم وربع ملعقة صغيرة من خليط البهارات وربع كمية ملعقة كبيرة من الزنجبيل وتخلط هذه البهارات مع معجون اللحم حتى تتداخل أضف خمس ملاعق كبيرة من الزيت واترك معجون اللحم لمدة ربع ساعة.
- بعد ذلك عليك تشكيلها على شكل اصابع و احضر صينية و تكدس اصابع الكفتة بها و تضعها في الفرن و تتركها حتى تنضج ثم اخرجها و عليك ان تأكلها بشكل لذيذ. وبذوق أفضل من الفطيرة.