طريقة معمول هند القحطاني , مما لا شك فيه أن هذا الموضوع من أهم وأفضل الموضوعات التي يمكن أن أتحدث عنها اليوم، حيث أنه موضوع شيق ويتناول نقاط حيوية، تخص كل فرد في المجتمع، وأتمنى من الله عز وجل أن يوفقني في عرض جميع النقاط والعناصر التي تتعلق بهذا الموضوع.
طريقة معمول هند القحطاني والتي تتميز بحشوها الناعم وسهولة تحضيرها ومذاقها الرائع. لذلك فإن طريقة هند القحطاني هي الخيار الأفضل للأمهات وربات البيوت الراغبات في تحضير المعمول في المنزل استعداداً لعيد الأضحى المبارك. اعدها لنا ولك بالخير اليمن وبركاته.
طريق هند القحطاني
تتميز طريقة معمول هند القحطاني بنعومة الحشو والعجين مما يعطي إحساس رائع عند الأكل ، إضافة إلى الطعم الرائع المميز لدقة المكونات وسهولة التحضير. يمكنكم تحضير وصفة المعمول بطريقة سهلة باتباع الخطوات التالية:
مكونات
يجب مراعاة دقة المعايير للحصول على أفضل النتائج للمعمول مثل أي حلويات أخرى. الاهتمام بالمكونات مهم جدًا ، وإليك المكونات:
- أربع قطع جبنة كيري.
- نصف ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- قليل من الملح.
- ثلاث ملاعق كبيرة سكر.
- كوبين دقيق لجميع الأغراض.
- كوب حليب بودرة.
- مائتي جرام من الزبدة.
- كوبان ونصف من عجينة التمر.
- نصف كوب أي نوع من المكسرات.
طريقة عمل وصفة المعمول لهند القحطاني
أوضحت هند القحطاني طريقة سهلة لعمل المعمول بنتيجة رائعة ومذاق رائع ، ويمكنك تنفيذ هذه الطريقة باتباع الخطوات البسيطة التالية:
- اخلطي الزبدة والسكر والبيكنج بودر والحليب البودرة في الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على عجينة طرية.
- أضيفي الدقيق تدريجياً إلى الخليط مع الاستمرار في الخلط حتى تحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة يسهل تشكيلها.
- تقسم العجينة إلى كرات متوسطة الحجم حتى تكون الكرات متساوية الحجم.
- ضع حشوة التمر في كل كرة.
- ثم نضع الكرات في القوالب واضغط عليها حتى تحصل على شكل رائع.
- ضعي قوالب المعمول على صينية الخبز وضعيها في الفرن الساخن.
- اتركي المعمول في الفرن حتى تنضج وتصبغ بلون ذهبي جذاب.
- أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد تمامًا ، ثم زينيها بالسكر البودرة أو المكسرات ، ثم قدميه للعائلة والضيوف باردين.
شاهدي أيضاً: حلويات العيد القديمة
طريقة هند القحطاني بالسميد
تقدم هند القحطاني وصفات مميزة للمعمول منها السميد المعمول. يجب اتباع الطريقة بالتفصيل من أجل الحصول على أفضل النتائج التي تعجبك أنت وعائلتك والتي تريد تقديمها لضيوفك. فيما يلي المكونات وخطوات العمل:
مكونات
يمكن صنع المعمول باستخدام طريقة هند القحطاني بمكونات بسيطة موجودة في كل منزل ، ولكن يجب فحص المكونات بعناية حتى تنجح طريقة المعمول. وهذه المكونات كما وصفتها الشيف هند القحطاني:
- نصف كوب زيت نباتي.
- نصف كوب سمن نباتي.
- ملعقة كبيرة حليب.
- خمسة أكواب من دقيق السميد.
- كوب ونصف من الطحين الأبيض.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- ملعقتان صغيرتان من ماء الورد.
- ملعقتان من بهارات الكحك.
- كيلو معجون التمر.
- ملعقة سمسم أبيض.
- ملعقة زيت سمسم.
- ثلاث ملاعق صغيرة من بهارات الكحك (تستخدم للتعبئة).
طريقة تحضير المعمول بالسميد
وصفت هند القحطاني طريقة المعمول بالسميد بخطوات سهلة يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة ، وهي الخيار المفضل لكثير من ربات البيوت ، وإليكم الطريقة في خطوات:
- ضعي جميع مكونات المعمول (سمن ، زيت ، سميد ، محلب ، بهارات كحك ، دقيق أبيض ، ماء الورد ، خميرة فورية) في وعاء الخلاط الكهربائي واخلطيهم معًا حتى تحصلي على عجينة طرية ولزجة.
- تقسم العجينة إلى كرات متوسطة الحجم متساوية الحجم.
- تحضير الحشوة عن طريق وضع مكونات الحشوة (معجون التمر بالسمسم الأبيض وتوابل الكيك وزيت السمسم) واخلطهم جيدًا حتى تصبح العجينة جاهزة للحشو.
- ضعي قطعة من العجين في كل كرة عجين.
- نضع الكرات المحشوة في قوالب المعمول.
- نضع العجينة في الفرن الساخن ونتركها حتى تأخذ اللون الذهبي المفضل.
- نخرج المعمول من الفرن ونتركه ليبرد تماما.
- رتبي المعمول على أطباق التقديم وزيّنيها بالسكر البودرة وقدّميها باردة.
شاهدي أيضاً: طريقة عمل كعكة الشوكولاتة بدون بيض
طريقة معمول هند القحطاني بالكاكاو
يفضل الكثيرون استخدام الكاكاو في الحلويات المخبوزة لإضافة طعم الشوكولاتة ولونها الحبيبي في الحلويات ، خاصة عند تقديمها للأطفال. طريقة العمل مع الكاكاو سهلة للغاية ويمكن لأي ربة منزل تحضيرها بسهولة في المنزل مع مراعاة دقة المكونات وطريقة التنفيذ ، وإليكم المكونات والطريقة بالتفصيل:
مكونات المعمول الكاكاو
يمكنك صنع معمول الكاكاو الأكثر روعة إذا اتبعت هذه الطريقة بهذه المكونات السهلة المتوفرة في كل مكان. إليك المكونات التي تحتاجها لإكمال هذه الوصفة الرائعة:
- أربع ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.
- نصف ملعقة كبيرة فانيليا سائلة.
- نصف كوب سكر أبيض ناعم.
- كوب زيت نباتي.
- كوب دقيق سميد.
- خمس مربعات من جبنة كيري.
- نصف ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- ربع كوب من نوعك المفضل من الشوكولاتة.
طريقة تحضير المعمول بالكاكاو
تفضل العديد من النساء والأمهات تحضير معمول الكاكاو في المنزل ، على الرغم من أنه يباع بأشكال وأحجام مختلفة في الأسواق ، إلا أنه يبقى تحضير حلويات العيد في المنزل متعة خاصة وإضفاء جو عائلي دافئ على الأسرة. لذلك نوضح لكم طريقة تحضير معمول الكاكاو في المنزل بسهولة على طريقة الشيف هند القحطاني بأفضل مذاق:
- اخلطي السكر والزيت والبيكنج بودر معًا في وعاء كبير.
- أضيفي مربعات جبنة كيري مع الكاكاو والفانيليا والسميد إلى الخليط وقلبي جيدًا حتى تحصلي على عجينة ذات قوام متماسك يسهل تشكيله وتقطيعه.
- غطي الوعاء بالعجين بغطاء محكم.
- دع العجين يرتاح لمدة ساعة على الأقل.
- تقسم العجينة إلى كرات متساوية الحجم ومتوسطة الحجم.
- ضع في كل من الكرات جزءًا مناسبًا من الشوكولاتة ثم أغلق الكرة جيدًا.
- دهن صينية الخبز بالقليل من الزيت النباتي.
- شكلي قطع المعمول بالشكل الذي تريده باليد أو باستخدام قوالب المعمول.
- نضع قطع المعمول في الصينية ثم نضعها في الفرن الساخن.
- اتركي المعمول في الفرن حتى يأخذ اللون الذهبي للحلويات.
- تُخرج قطع المعمول من الفرن وتترك لتبرد تمامًا.
- نضع المعمول في أطباق التقديم ونرش السكر البودرة.
شاهدي أيضاً: طريقة عمل بلح الشام اللذيذة المقرمشة بمكونات ونكهات مختلفة
هنا انتهينا من تقديم طريقة معمول هند القحطاني بالدقيق الأبيض والسميد والكاكاو بأسهل طريقة تفصيلاً لأفضل مذاق بمناسبة عيد الأضحى المبارك وسنة قرائنا الأعزاء وجميع قرائنا الأعزاء. الأمة الإسلامية بخير ، ويرجعها الله إليكم بالخير اليمن وبركاته.
خاتمة لموضوعنا طريقة معمول هند القحطاني ,وفي نهاية الموضوع، أتمنى من الله تعالى أن أكون قد استطعت توضيح كافة الجوانب التي تتعلق بهذا الموضوع، وأن أكون قدمت معلومات مفيدة وقيمة.