تجميد صلصة الطماطم من الطرق السريعة التي يمكنك من خلالها تحضير وجبات الطعام خلال فصل الشتاء وشهر رمضان المبارك. اقرأ الآن الطريقة المجربة والحقيقية لتجميد صلصة الطماطم ، وطرق منع حرق الصقيع وكيفية إذابتها بأمان. سأوضح لك أيضًا كيفية تجميد الطماطم كحبوب كاملة دون الحاجة إلى تقطيعها أو عصرها أو تعبئتها.
كيفية تجميد صلصة الطماطم:
يساعدك تجميد صلصة الطماطم على الاحتفاظ بها لأطول فترة ممكنة دون تغيير لونها أو مذاقها. الآن هذه هي الخطوات المناسبة لتجميد صلصة الطماطم:
ستساعدك هذه الطريقة في الحفاظ على صلصة الطماطم المحضرة لمدة تصل إلى 6 أشهر أو أكثر.
نصائح لتجميد صلصة الطماطم:
- عند تجميد صلصة الطماطم ، تأكد من أنها باردة تمامًا قبل تخزينها ، حيث يمكن أن تؤثر الصلصات الساخنة أو الدافئة على درجة حرارة المجمد.
- لا تقم بتخزين صلصة الطماطم في عبوات زجاجية لأنها قد تنكسر إذا تمدد الطعام أثناء عملية التجميد. لذلك تعد أكياس الفريزر خيارًا مناسبًا ، حيث لا تشغل مساحة كبيرة في الفريزر أثناء التخزين.
- في أكياس الفريزر ، يمكنك تقسيم كمية الصلصة حسب احتياجاتك ثم تكديسها بأي ترتيب ، حتى تتمكن من فك التجميد بسهولة متى شئت.
كيف تذوب صلصة الطماطم المجمدة؟
- لإذابة صلصة الطماطم المجمدة ، يمكنك وضعها في الثلاجة حتى يذوب المزيج ويصبح جاهزًا للاستخدام. قد يستغرق الأمر وقتًا أطول ، لكنه سيضمن بقاء طعامك في درجة حرارة آمنة.
- إذا كنت بحاجة إلى إذابته بشكل أسرع ، يمكنك وضعه في ماء بارد ليذوب في غضون ساعة. لا تستخدم الماء الساخن.
- إذا أردت تذويبها بشكل أسرع ، يمكنك استخدام الميكروويف أو وضعها على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى تذوب الصلصة تمامًا.
قد تكون مهتمًا بـ: كيفية صنع البطاطس المهروسة اللذيذة بمكونات منزلية بسيطة
مميزات صلصة الطماطم المجمدة:
يعتبر الريحان والمريمية والزعتر وإكليل الجبل من الإضافات الرائعة لصلصة الطماطم قبل التجميد وغنية بمضادات الأكسدة ، لذا تأكد من إضافتها باعتدال حتى لا تضيف أي مرارة إلى الصلصة النهائية.
قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: video؛ تنافس طريقة عمل كبد الإسكندرية طريقة عمل أشهر المطاعم
كيفية تجميد الطماطم الكاملة:
يمكنك اللجوء لفرز الطماطم على شكل حبوب كاملة وتخطي خطوات هرسها وتعليبها ، والآن أنت تعرف كيفية تعليب الطماطم الكاملة دون عناد وعناد.
- يمكنك إذابة الثلج من الطماطم عندما تحتاج إليها باستخدام الثلاجة أو الميكروويف ، فقط تذكر تقشيرها قبل الاستخدام.
- التجميد يغير نسيج الطماطم. لذلك لا يمكنك تناوله نيئًا على أي حال ، ولكنه رائع في الصلصات والشوربات وعند إضافته إلى الخضروات المفضلة لديك.
- يمكنك الاحتفاظ بالطماطم بهذه الطريقة لمدة تصل إلى 6 أشهر أو أكثر إذا تمت طريقة التجميد والتعليب بشكل صحيح.
أخيرًا ، يجب أن تضع في اعتبارك أن الأطعمة المجمدة يمكن أن تنتهي صلاحيتها إذا كانت في المجمد لفترة طويلة ، لذلك يوصى بالتخلص من الأطعمة التي تم تجميدها لأكثر من عام. لمزيد من وصفات المطبخ وطرق العناية بالبشرة والشعر ، ترقبوا مجلة ثقة.
😍 اكتشف تطبيقات المجلات النحيفة المجانية هنا 😍