طريقة عمل المقرمش بطريقة سهلة
نقدم لكم اليوم طريقة لعمل لحم مقرمش من خلال موقعنا الإلكتروني ، لأن المزيد والمزيد من الدجاج يعد من أفضل اللحوم وأقلها دهونًا. وهي من أشهر الأطعمة ، ومن السهل تغييرها عن أنواع اللحوم الأخرى. يتم هضم اللحم وامتصاصه ، وهناك الآلاف من طرق الطهي. بالرغم من الفوائد الهائلة الموجودة في الدجاج. ومع ذلك ، فالجميع ، وخاصة الشباب والأطفال ، يحبون تناوله بطريقة غير صحية توجد في مطاعم الوجبات السريعة ، وبهذه الطريقة يتم طهي الدجاج بالكثير من الدهون وتقلي باستمرار ، مما لا يزيد فقط من استهلاك السعرات الحرارية ، ولكن أيضًا المحلات الخارجية باهظة الثمن والكمية منخفضة نسبيًا مقارنة بالسعر. لذلك ، من أجل حماية أموالك وصحة أطفالك ، سوف نتعرف على الطريقة المفيدة والاقتصادية والسريعة لطهي جزء وكيفية صنع الفطائر المقرمشة من خلال المقالات التالية.
طريقة عمل مقلاة مقرمشة
المطاعم والمحلات التجارية التي تقدم الوجبات السريعة لها أشكال مختلفة من الطبخ وتحضير منتجات الألبان ، وعادة أشهر هذه الأطعمة السريعة هي الدجاج المقرمش والجلد خاصة في السندويشات ، والمكونات الأساسية هي كما يلي:
5 قطع قهوة + بهارات دجاج العطار ، ملح ، فلفل ، بصل مفروم وصوص مسطردة + كوب لبن أو كرتونة زبادي + ثوم مفروم وكراث + بيض مخفوق + 1 ملعقة كبيرة صوص + زيت غني. يكفي فرمها قبل الاستخدام ، ثم نرش البهارات المختلفة ونضعها على البيني ، ونخلط جيداً ، ثم نخلط الحليب أو الزبادي ، والبصل المفروم والثوم ونضع عليه الماء ، ثم نضع الخليط مع الجبن في الثلاجة لمدة ساعة ونصف. بعد ذلك ، سخني الزيت على الموقد ، ثم ضعي كل طبق زجاجي في فتات الخبز ، ثم في البيض ، ثم في الزيت حتى تنتهي كمية الطعام في الأطباق ، يوضع الموز في المطبخ. على منديل ورقي ، يمكنك وضع شريحة من جبن الشيدر على شرائح جبن الشيدر ، ووضع شريحة من البصل الأخضر والزيتون على شرائح جبن الشيدر. يمكن العثور على مزيد من المعلومات التفصيلية بالطرق التالية: كيفية صنع صدور الدجاج بالصلصة الحمراء وعصير البرتقال وحشوة السبانخ والشريط الأزرق. ننصحكم بمزيد من المنتجات: طريقة عمل خطوات اسكندراني لعلاء الشربيني
طريقة عمل الموز المقرمش
المكونات والمكونات
نصف كيلو عسل بدون عظم + كوب دقيق بودرة + 4 أكواب زيت دوار الشمس + كوب بقسماط + 2 بيضة مخفوقة + بصل مفروم + نصف عصير ليمون + بهارات دجاج.
طريقة التحضير وطريقة التحضير
يتم خفق الطبق للتأكد من نضجه وأن جميع البهارات قد وصلت إلى منديل الدجاج. ثم نقطع البصل ونضيف الملح والفلفل وعصير الليمون إلى جميع بهارات الدجاج ، ويمكنك إضافة كوب صغير من الحليب أو الزبادي ، ثم نقع الدجاج البني في الخليط لمدة ساعتين حتى تحصل على مذاق مقرمش. بعد إخراج الخليط من الثلاجة ، سخني الزيت على نار عالية ، ثم ضعي شرائح الخبز الرقيق في البيض وفتات الخبز ، ثم اتركيها في الزيت. كرر هذه العملية حتى يتم تقطيع جميع شرائح الرغيف الفرنسي الرفيعة إلى شرائح رفيعة. يُرفع عن النار ويُوضع على منشفة المطبخ للشرب ، ويُغلى مع المعكرونة أو الأرز الأبيض والسلطة. إذا وضعت شرائح كبد الدجاج في الزيت لمدة 5 أو 10 دقائق ، ثم أخرجيها وضعيها في الثلاجة لمدة ربع ساعة ، ثم ضعيها في الزيت مرة أخرى لتحصل على الهشاشة والمذاق الفريد ، ستحصلين على الدجاج المقرمش والمقرمش. الطعم مهم جدا.
يمكنك معرفة المزيد عن الوصفات بالطرق التالية: طريقة صنع المعكرونة بالصلصة الحارة مختلفة وبسيطة وجميلة
كيفية عمل قطع مقرمشة
على الرغم من أن طبق الموز ليس من الأطباق الأصلية في مصر ، نظرًا لسرعته السريعة وسهولة تحضيره في وقت قصير ، إلا أنه أصبح من أشهر الأطباق خاصة بالنسبة للنساء المحترفات والأطفال الذين يرغبون في تناول الموز. ونوع الدجاج المقرمش الموجود في مطاعم الوجبات السريعة. ليس من الصعب صنع مقلاة مقرمشة ، المكونات كالتالي: 5 شرائح تكفي من 4 إلى 3 أشخاص + كوب دقيق للقلي + كوب فتات خبز أو فلفل حار حسب الحاجة + 2 بيضة مخفوقة + بصل مفروم + بهارات + عصير ليمونة صغير. طريقة التحضير هي كما يلي:
نضع الموز في وعاء زجاجي عميق ونضع البهارات واللبن أو الحليب وعصير الليمون والبصل المفروم وملعقة كبيرة من الثوم المفروم ونخلط جميع المكونات في قدر ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين. ثم سخني الزيت ، قطعي الموز إلى شرائح رقيقة وضعيها في الخبز والبيض ، ثم أضيفي الزيت وزيت السمسم في وعاء كبير ، وشرائح الزيتون والفلفل الأخضر ، وقدميها مع الأرز والخضروات.
كيفية صنع الموز المقرمش للأطفال
تبحث الكثير من الأمهات عن وصفات عملية وجذابة تناسب الأطفال في المنزل مما يجعلهم يفضلون تناول الدجاج المقرمش في المنزل عن مطاعم الوجبات السريعة. لذلك بحثت عن طريقة ألبانية فريدة في مطعم وعملت بالمنزل كالتالي: نصف كيلو دجاج ألباني + كوب دقيق + 2 بيضة مخفوقة + 2 كوب أو 2 كيس بسكويت مقرمش حار + 1 ملعقة كبيرة بابريكا + دجاج البهارات والملح والفلفل.
كيف تستعد
نخفقها بمطرقة البناء حتى تتجانس ، ثم نضع عليها كل البهارات مع كوب من الزبادي ، ثم نضعها في الثلاجة مع البهارات لمدة نصف ساعة ، ثم نضعها في الدقيق ، ثم نضعها في البيضة ، ثم ضعيها في دوريتوس لعمل أكثر من طبقة ، ثم رص كل رقم باجوين في صينية وضعيها في الفريزر على شكل قطع كبيرة حتى تثبت دوريتوس عليها ، ثم اقلي الدجاج بالزيت الغني حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي ، ثم سخنيها مع بعض البطاطس المقلية محلية الصنع ليأكلها الأطفال.
نصائح لتتبيل وتحضير المقلاة
ليس من السهل الحصول على مقلاة مقرمشة ، لأنها تحتاج إلى توابل خاصة لجعلها مقرمشة ولذيذة. تشمل التوابل الفريدة والمهمة لصنع القطع الهشة مسحوق الفلفل الحار والكاري والثوم ومسحوق البصل والريحان والمريمية والزنجبيل والفلفل الحار والملح ومسحوق الخبز والفلفل الأبيض والبني والملح والريحان.
من أهم العوامل التي تؤدي إلى التتبيل الفريد والمقرمش لبارني وضع البارني والتوابل في الحليب أو اللبن ، ووضع المكونات مع البارني في الثلاجة لمدة ساعتين أو طوال الليل. من المهم وضع صينية الخبز في زيت ساخن ونظيف للحصول على لون ذهبي ، بحيث توضع صينية الخبز في مقلاة بعمق 5 سم. قبل صب الدقيق الأبيض في الزيت ، يجب استخدام الدقيق الأبيض والتوابل مثل الزنجبيل ومسحوق البصل والفلفل الحار والفلفل ومسحوق الخبز ، ثم اخفق كمية كافية من البيض إلى شرائح رفيعة ، ثم صب الكاسترد في الزيت. للحصول على طبق مقرمش ، نحتاج إلى إجراء خطوتين ، وهما وضع اللوح في الزيت لمدة عشر دقائق ، ثم وضعه في الثلاجة لمدة ربع ساعة ، ثم إعادته إلى الزيت حتى يصبح اللوح هشًا. . وبهذه الطريقة نوفر لك طريقة للتعامل مع أواني القلي المقرمشة ، ولمزيد من التفاصيل يمكنك ترك تعليق في أسفل المقال ، وسنقوم بالرد عليك فورًا.