طريقة عمل سينابون القرفة وكيفية صنع صلصة السينابون
طريقة صنع القرفة بالقرفة تعتبر القرفة من أجمل الأطعمة التي يرغب الكثير منا في تناولها ، لأنها بسيطة وبسيطة ، ولا تتطلب الكثير من التكاليف أو المكونات ، بالإضافة إلى أن القرفة تعطيها أيضًا فائدة نكهة لذيذة ومذاق فريد يمكنك تناولها مع العصير أو الشاي الساخن وسنتعلم كيف نصنع القرفة.
طريقة صنع القرفة والقرفة
مسحوق القرفة له نكهة غنية ونكهة ممتازة تروق للكبار والأطفال على حد سواء ، لذا يرجى معرفة المزيد عن الطريقة الصحيحة: المكونات:
- 2 كوب دقيق أبيض منخول.
- 4 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
- ربع كوب ماء.
- 1/2 كوب زيت ذرة.
- نصف كوب سكر.
- مسحوق الخبز الرائع.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- ملعقة كبيرة سكر بودرة.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة.
- 1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة.
طريقة العمل:
- ضعي الدقيق والماء ومسحوق الحليب والزيت والبيكنج بودر والخميرة والسكر في وعاء كبير ، ثم اخلطيهم جيدًا واتركي العجين يرتاح لبعض الوقت.
- تُلف عجينة القرفة تمامًا حتى تذوب ، ثم تُصنع على شكل مستطيل ، ويُنصح بدهن العجينة على سطح الدهن ثم تذويبها بالزبدة.
- اخلطي مسحوق القرفة والسكر البودرة معًا ورشيها فوق العجينة ، مع التأكد من تغطية سطح الحشوة بالكامل.
- اعجن العجينة على شكل كرة باستخدام طريقة Swiss Roll العادية ، ثم اعجنها بعناية من الأسفل.
- نقطع القرفة بعرض 3 سم ، ندهنها بالزيت ونضعها في صينية ، ونترك العجينة لمدة 10 دقائق ، ثم نضعها في الفرن حتى تتخمر وتتحول إلى اللون البني.
- ضعي ملعقة كبيرة من معجون القرفة على كل شريحة وانتظري حتى تبرد قبل التقديم.
لمزيد من المعلومات ، تعرف على كيفية صنع صلصة الشوكولاتة: كيفية صنع صلصة الشوكولاتة
طريقة عمل صلصة القرفة
كما يمكنك الحصول على صوص القرفة الخاص بأقل تكلفة ومكونات منها: هذه المكونات:
- أربعة أجبان كيري.
- علبة صغيرة من الحليب المكثف المحلى.
- قطع جوز الهند.
طريقة العمل:
- ضعي القليل من الجبن والحليب المكثف معًا وضعيهما في الخلاط.
- اخلطي المكونات جيدًا للحصول على مزيج ناعم ومتناسق.
- أضيفي المزيد من جوز الهند ببطء ، ثم قلبي برفق.
طريقة عمل القرفة بخبز فينو
يمكنك استخدام فينو بدلا من العجين العادي لعمل سينابون بشكل مختلف عن طريق: هذه المكونات:
- 50 جرام زبدة.
- خبز فينو.
- بيضة.
- 3 أكواب حليب.
- فانيلا.
- 2 قطعة جبن.
- ملعقتان من القرفة.
- 6 قطع جبن كاري.
- 3 أكواب حليب مكثف.
طريقة التحضير:
- نقطع خبز فينو إلى قطع صغيرة.
- اخلطي البيض والجبن والزبادي والفانيليا والقرفة.
- يُغمس خبز فينو في هذا المزيج ويوضع في وعاء.
- اخلطي قطعتين من الجبن والحليب المكثف في الخلاط الكهربائي.
- أضف نصف الخليط إلى رف النبيذ ، وأضف النصف الآخر ، ثم أدخل صينية رف النبيذ في الفرن.
- بعد الطهي ، أضيفي باقي الخليط على الوجه للتزيين ، ثم قدميه مع القليل من التوابل.
يقترح موقع EGYPRES هذا معرفة كيفية صنع عجينة الكيبي خطوة بخطوة: كيفية صنع عجينة الكيبي خطوة بخطوة
طريقة سينابون منال الدولية
يمكنك صنع السينابون على طريقة منال العالم ، وهذه الطريقة من أفضل الطرق التي يمكنك استخدامها: هذه المكونات:
- 4 أكواب دقيق.
- 1/2 كوب سكر.
- 1/4 كوب زيت ذرة.
- كوب ماء دافئ.
- 4 ملاعق كبيرة زبدة.
- 3 ملاعق كبيرة من الحليب المكثف.
- بيضة.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- ليتل فانيلا معلقة.
- علق البيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة ملح.
- كوب سكر بودرة.
- كوب كاسترد.
- كوب من البندق عالي الجودة.
- كوب سكر بني فاتح.
- ملعقتان من مسحوق القرفة.
طريقة العمل:
- اخلطي المكونات الجافة أولاً ، أي أضيفي 3 أكواب من الدقيق والخميرة والسكر والملح ومسحوق الحليب والبيكنج باودر واخلطي جيدًا.
- نضيف الآن المزيد من صفار البيض والفانيليا والزيت والماء ونعجنها جيدًا لمدة 10 دقائق على الأقل ، وإذا احتاجت العجينة إلى مزيد من الدقيق ، أضفها حتى تصبح قاسية وناعمة.
- الآن ، ضعي العجينة في مقلاة مدهونة بالقليل من الزيت ، ولفيها على الجانبين ، وغطّي العجينة لفترة حتى ترتفع ، ثم ضعيها مرة أخرى.
- تُوزّع العجينة بالتساوي على المنضدة مع العجينة ، ثم تُلف العجينة إلى قطع صغيرة ، وتُرش بالسكر البني ومسحوق القرفة.
- تقسم العجينة إلى جزأين في اتجاه الطول ، ثم تدحرج كل جزء بالطول حسب طريقة Swiss Roll ، ثم تقطع إلى 12 قطعة ، ويفضل باستخدام سكين حاد في هذه الخطوة.
- بعد الانتهاء من هذه الخطوة يفضل وضع القرفة في صينية الكيك ، وتغطيتها قليلاً حتى ترتفع مرة أخرى ، ثم نضعها في الفرن.
- ضعيها في الفرن واتركيها على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة ليكشف عن لون ذهبي جميل.
- أخرج مسحوق القرفة من الفرن ، وقم بتغطيته بقطعة قماش ، واتركه يبرد قليلاً حتى يبرد.
طريقة عمل صوص القرفة على طريقة منال العالم
- اخلطي السكر والفانيليا والقشدة معًا وقلبي جيدًا حتى تحصلي على قوام ناعم ولزج.
- اغمسي قطعتين من السينابون في هذه الصلصة وزيّني الفتات بالبندق المحمص في الفرن على درجة حرارة تصل إلى 180 درجة مئوية وضعيها في طبق مناسب.
الآن ، يمكنك التعرف خطوة بخطوة على الطريقة الصحيحة لعمل عجينة سالي فؤاد ذات العشر دقائق بالضغط على الرابط أدناه: خطوة بخطوة بعجينة سالي فؤاد ذات العشر دقائق
الطريقة السهلة لعمل القرفة
يمكنك عمل سينابون بالطريقة التالية البسيطة التي لا تتطلب الكثير من الوقت: هذه المكونات:
- كوب دقيق.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- علق البيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة حليب بودرة.
- كوب زيت.
- كوب ماء دافئ.
- عشبة الحوذان.
- سكر بني.
- ملعقتان من القرفة.
طريقة التحضير:
- اخلطي الدقيق والخميرة والسكر والملح والبيكنج بودر والحليب معًا واخلطي كل هذه المكونات بالخلاط الكهربائي.
- نضيف الزيت والماء ونعجن مرة أخرى ونضيف الدقيق حسب الحاجة لعمل عجينة.
- اعجن لمدة 4 دقائق ، ثم توقف.
- نأخذ قالب كب كيك صغير ونضع قطع العجين فيه لمدة نصف ساعة على الأقل حتى يرتفع جيداً.
- قسّمي العجينة إلى ثلاثة أجزاء ، ثم افردي العجينة على شكل مستطيل طويل ، وضعي فيها الزبدة المذابة ، ثم ضعي الحشوات (جوز الهند ، السكر البني ، القرفة) ولفيها في حركة دائرية.
- نترك العجينة لمدة نصف ساعة على الأقل ، ثم نضعها في صينية ونضعها في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج.
- نخرجها من الفرن ونضيف إليها صوص زخرفي جميل لمنحها شكلاً ونكهة جذابة. يمكنك أيضًا وضع المزيد من البندق عليها للزينة.
في هذا المقال ، تعلمنا كيفية صنع القرفة بالقرفة ، وكيفية صنع معجون القرفة ، وكيفية صنع القرفة بخبز فينو ، وكيفية صنع منال العالم بالقرفة ، وطريقة بسيطة لصنع القرفة.