عسل نيوزلندي.. فوائده وطريقة استخدامه وأفضل أنواعه وآثاره الجانبية

مع تزايد الطلب على العسل النيوزيلندي في جميع أنحاء العالم ، تقدم لك المجلة النادرة في هذا المقال كل ما يتعلق بالعسل النيوزيلندي من حيث فوائده ، وكيفية استخدامه ، وأفضل أنواعه ، طبيًا أم لا. الاستخدام الطبي بالإضافة إلى شرح أعراضه الجانبية.

ما هو العسل النيوزيلندي؟

عسل نيوزيلندا هو نوع خاص من عسل الشفاء ، ينتج فقط عن طريق النحل الذي يتغذى على رحيق وحبوب لقاح أزهار شجرة مانوكا. غالبًا ما يوصف عسل نيوزيلندا بأنه “طعام خارق” يعالج العديد من الأمراض ، بما في ذلك الحساسية ونزلات البرد. والأنفلونزا والتهاب اللثة والحلق وعدوى المكورات العنقودية وأنواع كثيرة من الجروح.

سبب تسمية هذا العسل بنيوزيلندا هو أنه يأتي بشكل أساسي من نيوزيلندا ، على الرغم من أن بعض الأستراليين قد يدعون خلاف ذلك ، وتنمو أشجار مانوكا المزهرة على وجه التحديد في الجزيرة الشمالية لنيوزيلندا.

جاءت شهرة هذا العسل عندما لاحظ البروفيسور بيتر مولان من جامعة وايكاتو في نيوزيلندا في الثمانينيات أن عسل مانوكا النيوزيلندي له تأثير مضاد للجراثيم أقوى من أنواع العسل الأخرى ، لذلك بدأ البحث.

اكتشف أن عسل مانوكا النيوزيلندي يحتوي على مستويات عالية جدًا من مركب يسمى ميثيل جليوكسول ، وهو أحد العوامل الرئيسية المسؤولة عن فعاليته المضادة للبكتيريا.

في الواقع ، أظهرت الأبحاث الآن أن عسل مانوكا النشط يمكن أن يمنع بشكل فعال نمو جميع مسببات الأمراض البشرية المعروفة تقريبًا ، بما في ذلك البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية مثل Staphylococcus aureus و Escherichia coli و Clostridium.

تشير بعض الدراسات إلى أن استخدام عسل مانوكا النيوزيلندي جنبًا إلى جنب مع المضادات الحيوية التقليدية يمكن أن يقلل من تطور سلالات بكتيرية مقاومة.

من بين 300 نوع من العسل المتوفر اليوم ، تسبب العسل النيوزيلندي في ضجة كبيرة لدرجة أنه أصبح أغلى أنواع العسل ، حيث تتراوح أسعاره بين 20 دولارًا و 1000 دولار أمريكي للزجاجة التي تزن 8.8 أوقية في جميع أنحاء العالم.

فوائد العسل النيوزيلندي

على عكس معظم العلاجات البديلة ، هناك أدلة علمية تدعم الفوائد العلاجية لعسل نيوزيلندا. أهمها:

علاج حب الشباب والاكزيما

حتى الآن ، لا يوجد سوى عدد قليل من الدراسات السريرية التي تدعم قدرة العسل النيوزيلندي على التخلص من حب الشباب والأكزيما ، ولكن نظرًا لخصائصه العلاجية والمضادة للميكروبات ، يُعتقد أن هذا العسل لديه القدرة على علاج هذه الأمراض الجلدية.

تم إجراء دراسة سريرية وخلوية حديثة حول تأثير عسل مانوكا في علاج التهاب الجلد التأتبي ، أو ما يعرف بالأكزيما ، ووجدت أنه: “قد يكون فعالاً في علاج الأكزيما بناءً على الدراسات السريرية والخلوية من خلال آليات مختلفة. يجب تأكيد ذلك من خلال التجارب السريرية العشوائية الخاضعة للرقابة “.

يدعي الكثير من الناس أن وضع العسل على المناطق المصابة لبضع دقائق ثم غسله بصابون خفيف يساعد عادة في حل مشاكل الجلد هذه.

شفاء الحروق والجروح

وفقًا لبحث نُشر في مجلة Jundishapur Journal of Natural Pharmaceutical Products ، فإن استخدام العسل يساعد على تحسين التئام الجروح الطفيفة والحادة ، ويخفف من آلام حروق الجلد ، ويقلل من الاستجابة الالتهابية.

لطالما استخدم العسل لعلاج الجروح والحروق ، لكن عسل مانوكا مفيد بشكل استثنائي بسبب تأثيره القوي المضاد للميكروبات.عند ملامسته للماء وسوائل الجسم ، يتفاعل بيروكسيد الهيدروجين في العسل لإطلاق الأكسجين وتطهير الجرح.

تعمل طبيعة امتصاص الرطوبة في عسل نيوزيلندا على سحب الماء والقيح من الجروح ، مما يجعل من المستحيل على الميكروبات البقاء على قيد الحياة.

تخلص من التهاب المعدة

يمكن أن يحدث التهاب المعدة ، أو التهاب بطانة المعدة ، بسبب العدوى البكتيرية ، أو ارتجاع الصفراء ، أو الإفراط في استخدام الأسبرين والعقاقير المضادة للالتهابات ، أو الإفراط في تناول الكحول.

يسبب التهاب المعدة الألم وعدم الراحة والانتفاخ والقيء وعسر الهضم وحرقة المعدة. وإذا ترك دون علاج ، فقد يؤدي إلى فقدان شديد للدم ، وفي بعض الحالات ، سرطان المعدة.

عادة ما يستخدم العسل لالتهاب المعدة ، ولكن النشاط المضاد للبكتيريا لعسل مانوكا أكثر فائدة.

أظهرت الأبحاث أنه فعال للغاية ضد بكتيريا الملوية البوابية ، وهي البكتيريا التي تسبب معظم حالات قرحة المعدة ، والتي يمكن أن تتطور إلى سرطان.

وفقًا لتقرير نُشر في عام 1994 في مجلة الجمعية الملكية للطب ، فقد ثبت أن عسل مانوكا فعال ضد 7 سلالات مختلفة من الحلزونية البوابية ولم يلاحظ مثل هذا التأثير مع أنواع أخرى من العسل.

حماية القولون من التلف

ثبت أن العسل النيوزيلندي فعال في منع التهاب القولون وإصلاح بطانة القولون التالفة بسبب مرض التهاب الأمعاء المزمن. على الرغم من أن أعراض مرض التهاب الأمعاء ، مثل آلام المعدة والتشنج ، تشبه أعراض متلازمة القولون العصبي ، إلا أن الاثنين يختلفان من نواحٍ عديدة.

تعتبر متلازمة القولون العصبي من أكثر مشاكل الأمعاء شيوعًا وتتميز بالإمساك والإسهال بالإضافة إلى اضطراب المعدة. ومع ذلك ، فهو اضطراب وظيفي على عكس التهاب الأمعاء ، والذي يظهر بأعراض متشابهة ولكنه يرتبط بالتهاب وتغيرات هيكلية أخرى في بطانة الأمعاء. كما في مرض كرون والتهاب القولون التقرحي.

في التجارب المعملية التي أجريت على نموذج حيواني للضرر الناجم كيميائيًا في القولون ، وجد الباحثون أن تناول العسل النيوزيلندي عن طريق الفم لا يساعد فقط في تقليل الالتهاب ، ولكنه أيضًا يحمي من التلف البنيوي.

منع تسوس الأسنان والتهاب اللثة

كانت هناك العديد من الدراسات التي تصف كيف يمكن أن يساعد العسل النيوزيلندي في علاج التهاب اللثة والأمراض المختلفة بسبب نشاطه العالي كمضاد للميكروبات.

وجد الباحثون في كلية طب الأسنان بجامعة أوتاجو في نيوزيلندا أن مضغ أو مص منتجات عسل مانوكا النيوزيلندي لا يقلل من ترسبات الأسنان بنسبة 35٪ فحسب ، بل يقلل أيضًا من النزيف لدى الأشخاص المصابين بالتهاب اللثة بنسبة 35٪. الكالسيوم والزنك والفوسفور المحتوى من العناصر الغذائية الهامة لصحة الأسنان.

يحسن التهاب الحلق والمناعة

في عام 2007 ، أشارت البيانات المنشورة في مجلة Leukocyte Biology إلى أن “مكون 5.8 كيلو باسكال من عسل مانوكا النيوزيلندي يحفز الخلايا المناعية عبر TLR4 (بروتين مشفر بواسطة جين TLR4)” ، وهو أمر مثير للاهتمام لأن الدراسات السابقة أظهرت أن العسل يحفز السيتوكين. إنتاج. أحادي النواة (نوع من خلايا الدم البيضاء).

بالإضافة إلى دراسة نشرت في عام 2011 أظهرت قوة عسل مانوكا في وقف نمو البكتيريا التي تسبب التهاب الحلق ، فلا عجب أن يستفيد الكثير من الناس فورًا تقريبًا بعد تناول ملعقة من العسل عندما يكونون على ما يرام.

تمت الموافقة عليه مؤخرًا من قبل المعهد الوطني للسرطان لاستخدامه في علاج التهاب الحلق الناجم عن العلاج الكيميائي.

يساعد على النوم

يفكر الجميع في هذا السؤال ، كيف يمكن للعسل النيوزيلندي تحسين النوم؟ في الواقع ، يفرز هذا العسل الجليكوجين وهو جيد جدًا لوظائف جسم الإنسان أثناء النوم.

ما عليك سوى تناول ملعقة أو ملعقتين كبيرتين من عسل مانوكا مع الحليب قبل النوم وسوف يساعد الجسم على إفراز الميلاتونين المسؤول عن النوم العميق والصحي.

هناك أيضًا العديد من الاضطرابات الصحية الأخرى التي تنشأ عن النوم غير الصحي ، مثل اضطرابات القلب والسكري (النوع 2) والتهاب المفاصل.

يمكن أن يقلل الاستخدام المنتظم لعسل مانوكا ، الذي ثبت أنه مثالي للنوم الصحي والسليم ، من مخاطر هذه الأمراض.

هل عسل نيوزيلندا آمن للأكل؟

الإجابة المختصرة هي: نعم ، عسل نيوزيلندا آمن للأكل ، لكن الإجابة الكاملة أطول قليلاً.

لا تزال الأبحاث والدراسات المتعلقة بهذا العسل تنمو بسرعة ، ولكن لا يزال هناك الكثير لتعرفه عن عسل نيوزيلندا وكيف يتفاعل مع أجسامنا.

هناك العديد من الدراسات التي تحاول تحديدًا الإجابة على ما إذا كان هذا العسل آمنًا للاستهلاك ، وهذه الدراسة هي واحدة من أكثر الدراسات شمولاً:

“استهلك المشاركون في الدراسة 20 جرامًا (حوالي 1 ملعقة كبيرة) من عسل مانوكا UMF 20+ يوميًا لمدة 4 أسابيع. وجد الباحثون أن عسل نيوزيلندا لم يقلل من مستويات البكتيريا الجيدة في الجهاز الهضمي وليس له أي آثار جانبية سلبية أخرى . “

كيفية استخدام العسل النيوزيلندي

يجب أن تعلم أن العسل النيوزيلندي أغلى بكثير من العسل العادي ، لذلك يجب أن تتأكد من حصولك على أقصى فائدة من استخدامه.

فيما يلي بعض الطرق لأخذه:

• تناول ملعقة أو ملعقتين كبيرتين من العسل النيوزيلندي يوميًا ، قبل 30 دقيقة من وجبات الطعام
• أضفه إلى الشاي المفضل لديك.
• امزجه بالزيت والخل لعمل تتبيلة السلطة.
• اشرب الحليب الدافئ قبل النوم.

أفضل عسل نيوزيلندي

يختلف أفضل نوع من العسل النيوزيلندي حسب الغرض من استخدامه إذا كنت تبحث عن عسل للاستخدام الطبي ، فننصحك بهذا المنتج في مجلة ضئيلة:

Comvita Manuka Honey 20+ UMF

يحتوي هذا المنتج على Manuka Honey UMF ™ 20+ و Methylglyoxal * 829+: تم إثبات أن UMF ™ 20 + يحتوي على 829 مجم / كجم على الأقل من ميثيل جليوكسال * (MGO) ، وهو مركب طبيعي في عسل مانوكا.

وتتمثل فوائده الطبية في أنه يساعد في التئام الجروح والحروق وحتى البثور وهو مفيد بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي والمعدة مثل متلازمة القولون العصبي والتهاب القولون التقرحي وبكتيريا المعدة.

يمكن الحصول على المنتج من خلال موقع iHerb من خلال الرابط التالي: اضغط هنا.

في حال كنت تبحث عن عسل نيوزيلندي لاغراض غير طبية ننصح بهذا المنتج في مجلة ضئيلة:

عسل مانوكا الخام KFactor +16

تعد Wedderspoon واحدة من أشهر العلامات التجارية لعسل مانوكا الخام على هذا الكوكب ، حيث تنتج عسلًا خامًا طبيعيًا غير مبستر وغير معدّل وراثيًا ، مما يعني أنه أفضل أنواع العسل جودة.

إذا لم يكن النشاط المضاد للبكتيريا لعسل نيوزيلندا هو أولويتك القصوى ، فإن KFactor +16 Manuka Honey من Witherspoon هو خيار ممتاز.

يمكن شراء هذا المنتج من iHerb عبر الرابط التالي: انقر هنا.

الآثار الضارة للعسل النيوزيلندي

تسمم الرضع

القاعدة الأولى ، لا يوجد نوع من العسل يصلح للأطفال دون سن 12 شهرًا لأن العسل يحتوي على بكتيريا يمكن أن تؤدي إلى التسمم الغذائي.

ومع ذلك ، هذا لا يعني أن العسل ملوث ، لأن هذه البكتيريا تحدث بشكل طبيعي وعادة لا تصيب الأطفال فوق سن السنة والبالغين الذين لديهم جهاز مناعي طبيعي.

نظرًا لأن الجهاز الهضمي وجهاز المناعة لدى الأطفال لا يزالان في طور النمو ، فقد تكون هذه البكتيريا ضارة وحتى قاتلة ، والعسل آمن تمامًا للاستهلاك بمجرد أن يبلغ طفلك من العمر أكثر من عام.

حساسية

على الرغم من أن هذه الحالة نادرة ، مثل حساسية الصويا أو القمح ، إلا أنها من الآثار الجانبية المحتملة لعسل نيوزيلندا ، وغالبًا ما تكون الحساسية نتيجة أحد مكونات العسل ، مثل حبوب اللقاح أو سم النحل.

قد تشمل أعراض رد الفعل التحسسي تجاه العسل الطفح الجلدي والسعال وصعوبة البلع أو التنفس أو اضطراب المعدة مثل الغثيان والقيء.

زيادة سكر الدم

كمصدر للكربوهيدرات والسكر ، يمكن أن يؤثر العسل النيوزيلندي على مستويات السكر في الدم ، ولكن من المهم ملاحظة أن العسل قد لا يؤثر على مستويات السكر في الدم بقدر تأثير السكر العادي.

وجدت دراسة نشرت عام 2014 في مجلة الجمعية الطبية الباكستانية أن العسل لا يسبب زيادات كبيرة في مستويات السكر في الدم ، وبكميات صغيرة ، يمكن أن يكون بديلاً ممتازًا للسكر العادي لمرضى السكري من النوع 2.

في نهاية هذا المقال استعرضنا فوائد العسل النيوزيلندي ، وكيفية استخدامه وأفضل أنواعه ، بالإضافة إلى الآثار الجانبية على الصحة. نأمل أن نكون قد قدمنا ​​لك المزايا التي تستحقها ، ونرحب دائمًا بأسئلتك وتعليقاتك.

قد تكون أيضا مهتما ب:

اكتشف تطبيقات مجلة الرقة المجانية من هنا 😍