فوائد القرفة
فوائد القرفة ، وهي من البهارات المعروفة المستخدمة في الميدان نيوز الأطباق العربية ، وتستخدم في صنع العديد من الأطعمة والحلويات. يحب الناس القرفة لما تتمتع به من نكهة فريدة ورائحة عطرية ، لكن فوائدها الصحية لا تقتصر على مذاقها.
ما هي القرفة؟
- يتم الحصول على القرفة من لحاء شجرة القرفة في آسيا الاستوائية. تعتبر القرفة من أشهر الأماكن لزراعتها ، وأشهرها سريلانكا والهند. غذاء ولكن تم استخدامه منذ القدم للأغراض الطبية ، حيث تنقسم القرفة إلى نوعين:
- قرفة سيلان هذا النوع موطنه سريلانكا والساحل الشرقي للهند ، حيث ينمو في البرية. لها نكهة أكثر توابلًا من قرفة كاسيا.
- قرفة كاسيا (المعروفة أيضًا باسم القرفة الصينية) موطنها الصين
ما الفرق بين قرفة كاسيا وقرفة سيلان؟
- تعرف القرفة بالقرفة الصينية ، ولها نكهة ورائحة أقوى من الأنواع الأخرى ، لكنها تحتوي على مادة الكومارين التي قد تسبب مشاكل صحية.
- أصلها من سريلانكا والهند ، القرفة الحقيقية أغلى من قرفة كاسيا. ومع ذلك ، فإن القرفة أكثر شيوعًا ومعروفة ، لكن القرفة الحقيقية تحتوي على كمية أقل من الكومارين
ما هي الفوائد الصحية للقرفة؟
- تحتوي القرفة على العديد من العناصر والقيم الغذائية مثل البوتاسيوم والكالسيوم والألياف والفوسفور وفيتامين B1 (الثيامين) وفيتامين B2 (الريبوفلافين) وفيتامين B3 (النياسين) وفيتامين C (حمض الأسكوربيك) وكلوريد المغنيسيوم والحديد والمنغنيز والنحاس والزنك وكلوريد الصوديوم والسيلينيوم.
تحسين الدورة الدموية
- تساعد القرفة على تحسين الدورة الدموية وإمداد الخلايا بالأكسجين مما يقلل الألم ويزيد من عملية التمثيل الغذائي. تساعد القرفة أيضًا في إنقاص الوزن
تخفيف الألم
- تحتوي القرفة على مضادات للالتهابات ، والتي قد تخفف من تصلب العضلات والمفاصل ، وتساعد على تخفيف آلام التهاب المفاصل ، وتساعد في تخفيف الصداع الذي يصاب به بعض الأشخاص من البرد ، وتساعد في تخفيف آلام الدورة الشهرية والتقلصات.
الحفاظ على صحة الدماغ
- ثبت أن القرفة تساعد في تحسين نشاط الدماغ ، وقد يكون لها تأثير جيد في علاج فقدان الذاكرة
القرفة للجهاز الهضمي
- تساعد القرفة في عملية الهضم ، وقد تساعد في علاج عسر الهضم والغثيان والقيء والإسهال واضطرابات المعدة ، وتساعد على التخلص من انتفاخ البطن والغازات ، وتساعد في تخفيف الحموضة ، وتحافظ على صحة القولون ، وتقي من الإصابة بسرطان القولون ، وبالتالي تحافظ على صحة الجسم. الجهاز الهضمي وتحسين أدائك
القرفة للجهاز التنفسي
- القرفة تساعد في تخفيف أعراض البرد والأنفلونزا والتهاب الحلق ، كما أنها مشروب جيد في حالات نزلات البرد ومشاكل الجهاز التنفسي.
فوائد القرفة للبشرة
- يمكن أن تزيد زيوت القرفة أو مسحوق القرفة من تدفق الدم والعناصر الغذائية إلى سطح الجلد ، بينما تساعد أيضًا في جفاف الجلد. من الأفضل استخدام الزيوت مع الزيت أو الفازلين ، مما يساعد على تخفيف بعض الآثار القاسية للبشرة. القرفة استشر الطبيب قبل وضع القرفة على الجلد ، خاصة إذا كنت تعاني من حساسية من القرفة
فوائد القرفة للتخسيس
- تساعد القرفة على خفض نسبة السكر في الدم وإبطاء معدل الهضم في المعدة ، مما قد يساعد في إنقاص الوزن والتنحيف. كلما طالت مدة بقاء الطعام في المعدة ، زاد الشعور بالشبع.
- تحتوي القرفة على مركب يساعد على زيادة معدل حرق الدهون في الجسم. القرفة هي واحدة من المركبات المفيدة التي لها هذا التأثير.
القرفة لمرضى السكر
- القرفة تخفض نسبة السكر في الدم. تحتوي القرفة على بروتينات ومركبات تزيد من استهلاك الأنسولين الذي ينشط بروتينات الدم التي تمتص السكر في الجسم.
ما هي فوائد القرفة للمرأة؟
- القرفة تساعد في تخفيف أعراض المتلازمة السابقة للحيض.يمكن للقرفة أن تكون مفيدة للنساء اللواتي يعانين من نزيف حاد في الدورة الشهرية ناتج عن التهاب بطانة الرحم والأورام الليفية الرحمية والعضال الغدي وغزارة الطمث.
ما هي فوائد القرفة للرجال؟
- تكمن بعض فوائد القرفة للرجال في زيتها ، حيث أظهرت الأبحاث أن زيت القرفة الأساسي يزيد من وزن الخصيتين والحويصلات المنوية في الحيوانات.
- قد يكون السبب في ذلك أن الزيت يحفز الهرمونات ، وأن القرفة تزيد من عدد الحيوانات المنوية ومستويات هرمون التستوستيرون ، وتزيد من حركة الحيوانات المنوية وحيويتها ، لكن استشر الطبيب أولاً حول هذه الفوائد.
ما هي الكمية المناسبة لتناول القرفة؟
- تحتوي القرفة على الكومارين ، ونسبة الكومارين عالية في القرفة من مدغشقر ، وهي الصنف الأكثر شيوعًا ، لذا يجب تناولها باعتدال. – الجرعة المناسبة هي 1-2 ملعقة قرفة يومياً للفرد ويفضل عدم المبالغة في تناولها أو زيادة الجرعة إذا كنت تتناولها يومياً.
- يمكن إضافة القليل إلى الأطعمة ، وقد يشربها البعض كمشروب ، وهناك أيضًا زيت القرفة للاستخدام الموضعي ، لكن هذا النوع من التطبيقات قد يسبب التهابات.
ما هي اضرار القرفة واعراضها الجانبية؟
- القرفة آمنة بشكل عام للأكل ، لكن الإفراط في تناولها (بكميات كبيرة جدًا) يمكن أن يسبب ضررًا. وتشمل هذه الأضرار: القيء. آلام في المعدة. والارتجاع الحمضي (حرقة الفؤاد)
تفاعل القرفة مع الأدوية
- بعض الأدوية ، مثل أدوية السكري ، وأدوية أمراض القلب ، وأدوية أمراض الكبد يمكن أن تتفاعل بشكل سيئ مع القرفة. إذا كنت تتناول أيًا من هذه الأدوية ، فننصحك بالتحدث مع طبيبك قبل تناول القرفة بأي شكل أو مكملاتها.
أسئلة وأجوبة حول فوائد القرفة
ما هي فوائد القرفة للدورة الشهرية؟
- لحاء شجرة القرفة يقلل من آلام الدورة الشهرية وتشنجات البطن ، وينظم الدورة ويقلل من أعراض الدورة الشهرية.
ما هي فوائد القرفة والزنجبيل؟
- مزيج من الزنجبيل والقرفة يمكن أن يقلل من آلام المفاصل والروماتيزم بسبب خصائصه المضادة للالتهابات
ما هي فوائد القرفة مع الحليب؟
- يساعد هذا المشروب في تقليل الالتهاب وتخفيف القلق وتحسين الحالة المزاجية والمساعدة على النوم
ما حقيقة فوائد القرفة للشعر؟
- قد تساعد القرفة وخلائط التوابل الأخرى على تحسين نمو الشعر وعلاج اضطرابات فروة الرأس ، ولكن لا ينبغي وضعها مباشرة على الجلد لأنها قد تهيج الجلد.
هل القرفة آمنة للحامل؟
- هذه معلومات غير كافية عن سلامة تناول القرفة أثناء الحمل. يجب على المرأة الحامل استشارة الطبيب قبل تناولها
اقرأ أيضًا فوائد الكمون للصحة العامة
الكلمات الدلالية فوائد القرفة المطحونة فوائد القرفة للتنحيف فوائد القرفة للرجال فوائد القرفة للتوتر فوائد القرفة للقولون فوائد القرفة للمرأة فوائد ومضار القرفة فوائد القرفة والزنجبيل