الهندباء البرية هي نوع من الأعشاب الطبيعية وهي معروفة بعدة أسماء مثل جذر سيريس والهندباء والعلقة. يتميز نبات الهندباء بغناه بمجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن التي توفر العديد من الفوائد الصحية للإنسان وفي هذا المجال سنقوم بتوسيع معلوماتك حول هذا النبات وكيفية استخدامه.
القيمة الغذائية للهندباء؟
يحتوي هذا النبات على مجموعة كبيرة من المعادن والفيتامينات اللازمة لبناء جسم صحي ، حيث يحتوي على فيتامينات أ ، ب ، د ، ج ، هـ ، ألياف ، إينولين ومعادن مثل الزنك والمنغنيز والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد والنحاس ، البورون والكولين والمغنيسيوم.
قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: فوائد البورون الصحية وكيفية الحصول عليها من الأطعمة والمكملات الغذائية مع الأسعار
الفوائد الصحية الهندباء
تستخدم الهندباء البرية في بعض البلدان كبديل للسبانخ أو كبديل للقهوة أو كمشروب ساخن لأنها غنية بالفوائد التالية: –
تحسين هضم الطعام
ينشط وظائف الجهاز الهضمي لاحتوائه على مادة الإينولين مما يسرع عملية التمثيل الغذائي ، كما أنه ينتمي إلى مجموعة البريبايوتكس وهي نوع من البكتيريا المفيدة التي تحمي الجسم من العديد من المشاكل التي يواجهها الجسم مثل الحموضة والحموضة وغيرها.
الوقاية من أمراض القلب
بفضل محتواها الغني من الأنسولين ، تساهم الهندباء البرية في خفض مستوى الكوليسترول في الدم ، لأنه كلما ارتفع مستوى الكوليسترول في الدم ، زاد خطره على صحة القلب والشرايين والأوعية الدموية بالإضافة إلى ارتفاع الدم. الضغط.
يحتوي نبات الهندباء أيضًا على مضادات الأكسدة التي تقوي جهاز المناعة ، مما يحمي الجسم من العديد من المشاكل التي تؤثر على صحة القلب.
مقاومة السرطان
أظهرت الأبحاث والدراسات العلمية التي أجريت على الهندباء البرية أنها تتمتع بقدرة ممتازة على محاربة ومقاومة أمراض السرطان مثل سرطان القولون والثدي.
تقليل آلام المفاصل
أكدت الدراسات أن هذا النبات فعال في تخفيف آلام المفاصل وهشاشة العظام عن طريق تناول كوب من 6 بذور الهندباء المذابة في الماء الساخن يوميا حتى تشعر بتحسن في آلام المفاصل.
فقدان الوزن المفرط
تحتوي الهندباء البرية على الألياف الغذائية ، مما يساهم في الشعور بالشبع والامتلاء ، مما يساهم في إنقاص الوزن ، بالإضافة إلى تطهير الجسم من السموم والفضلات.
تقوية عمل جهاز المناعة
يحتوي هذا النبات العشبي على العديد من الخصائص التي تعمل على تحسين وظيفة الجهاز المناعي وزيادة قدرته على مقاومة الأمراض وصد عدة أنواع من البكتيريا والجراثيم ، كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الآثار الضارة للجذور الحرة. .
تقليل مشاعر القلق والتوتر
يحتوي على خصائص مضادة للإجهاد ومضادة للإجهاد ، ولهذا يتم استخدامه في الطب البديل كمسكن ومنوم في نفس الوقت.
– تأخير ظهور علامات الشيخوخة
الهندباء البرية تبطئ من علامات الشيخوخة المبكرة وتأخر القدرات العقلية بفضل محتواها من مضادات الأكسدة.
محاربة أمراض الكلى
تعمل جذور السريس على تطهير الجسم وتخليصه من السموم المخزنة في الكبد والكلى عن طريق البول والبراز ، وبالتالي حماية الجسم من مشاكل الكلى عن طريق إفراز السوائل الزائدة باستمرار وعدم الاحتفاظ بها في الجسم.
زيادة قوة العظام
يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم ، مما يساهم في بناء عظام قوية ، حيث يحتوي على 10٪ من الحصة الغذائية اليومية للجسم ، كما أنه مهم لنقل الإشارات العصبية وتجلط الدم ، بالإضافة إلى إفراز الهرمونات و التخلص من التشنجات العضلية وضغط الدم المرتفع إما عن طريق الاستهلاك السليم الأخضر أو التنازل عن الغذاء.
الحفاظ على وظائف الكبد
يفرز الكبد الصفراء ، مما يساعد إنزيمات الجسم على تكسير الدهون إلى أحماض دهنية وتطهير الدم من السموم ، بالإضافة إلى تخزين الأحماض الأمينية والجلوكوز واستقلاب الكوليسترول والعديد من الوظائف الأخرى ، وتسهم الفيتامينات والعناصر الغذائية المتوفرة في الهندباء البرية في التطهير الكبد وتحسين وظائفه بشكل سليم وصحي.
كما تعزز الهندباء تدفق المعطف الصحي ، وبالتالي الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي ، فهي غنية بمستويات عالية من فيتامين ج ، الذي يساعد على امتصاص المعادن ، ويقلل الالتهاب ويمنع تفاقم المرض.
علاج نقص فيتامين ك
فيتامين ك هو أحد الفيتامينات الرئيسية القابلة للذوبان في الدهون والتي تلعب دورًا رئيسيًا في دعم صحة القلب والعظام ، ومنع تجلط الدم ، وتسريع عملية التمثيل الغذائي والحفاظ على وظائف المخ. تشير الدراسات إلى أن الهندباء تحتوي على أكثر من خمسمائة في المائة من الكمية اليومية المسموح بها ، مما يجعل إنه مثالي لعلاج نقص فيتامين ك.
احتياطات لاستخدام الهندباء البرية
على الرغم من الثراء الكبير للعديد من الفوائد الصحية التي يحتويها هذا النبات ، فمن المستحسن تناول حبوب الهندباء أثناء الحمل ، لأنه من خلال تحفيز بطانة الرحم ، يمكن أن يعرض النساء للإجهاض ، وبالنسبة للأطفال في هذا العمر.
طرق استخدام الهندباء
يستخدم هذا النبات بأكثر من طريقة. فيما يلي طرق تحضيره في المنزل: –
طريقة تحضير زيت الهندباء البري
مكونات
- كيلوغرام واحد من أوراق الهندباء
- نصف كوب زيت زيتون نقي
- بعض البقدونس؛
- ثلاث بصل كبير
- فصين من الثوم متوسط الحجم
- ملح للتذوق
- ربع ملعقة صغيرة من كربونات الصوديوم
- كمية الماء
خطوات التحضير
كيفية صنع أوراق الهندباء من المعكرونة
مكونات
- كيس ونصف مكرونة بأشكال متعددة
- كمية رائعة من النقانق
- ثلاث فصوص ثوم كبيرة
- كوبان وربع من أوراق الهندباء
- ملح للتذوق
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
- كمية الماء
خطوات التحضير
ملحوظة: يمكنك استبدال السجق المتبل باللحم المفروم بالبهارات وتحضيره بنفس الطريقة ، كما يمكنك إضافة أوراق الهندباء إلى السلطات.
كيفية صنع شاي الهندباء
مكونات
- كوبان من أوراق الهندباء الخضراء
- أربعة أكواب ونصف من الماء
- فص ثوم مقسم إلى قسمين
- ملعقة من عصير الليمون
كيف تستعد
ملحوظة
ينصح بشرب هذا المشروب قبل النوم بساعة أو ساعتين ، حيث يساعد على تخليص الجسم من السموم ، ولكن إذا كنت تتناول أي دواء فاستشر طبيبك للتأكد من أن نبات الهندباء لا يتعارض مع الدواء.
داندي بليند مشروب عشبي سريع التحضير منزوع الكافيين مع الهندباء
لقد اخترنا هذا المنتج لك لأنه يحتوي على ما يلي: –
- هذا المنتج غني بالمكونات العضوية والمواد المعززة للصحة.
- 100٪ خالية من الغلوتين والكافيين.
- لا يحتوي على مواد حافظة أو إضافات صناعية أو مبيدات حشرية.
- بدون حموضة و مرارة بالرغم من ان له نكهة قهوة.
- يحتوي على جميع فوائد الهندباء.
- تحضير سهل وسريع.
- يذوب هذا المنتج تمامًا في الماء ويتكون من ثلاث نباتات محمصة واثنين من الحبوب المحمصة.
- يأتي التحلية من الفركتوز الموجود بشكل طبيعي في جذور الهندباء المحمصة.
كيف تستعمل
مشروب بارد
أضف ملعقة واحدة مستديرة إلى كوب من الماء البارد ، وحركها جيدًا وأضف مكعبات الثلج للحصول على قهوة مثلجة منعشة للغاية في الطقس الحار.
مشروب ساخن
- أضف ملعقة صغيرة إلى كوب من الماء الساخن لعمل شاي الهندباء.
- أضف 1 ملعقة صغيرة ممتلئة أو 1 ملعقة كبيرة إلى كوب من الماء الساخن لعمل إسبرسو قوي.
مكونات
مقتطفات من جذر الهندباء ، بنجر السكر ، الجاودار المحمص والشعير وجذر الهندباء.
تعليمات الاستخدام والتخزين
- إذا كنت حاملاً أو مرضعة ، فاستشيري طبيبك.
- إذا كنت تعاني من مرض السكري ، فيرجى استشارة طبيبك.
- يجب تخزين المنتج بعيدًا عن الرطوبة وفي مكان بارد وجاف
- أغلق العبوة بإحكام بعد كل استخدام.
داندي بليند مشروب عشبي سريع التحضير منزوع الكافيين مع الهندباء
يمكنك حفظ هذا المنتج في المملكة العربية السعودية بسعر 39.30 ريال سعودي لعلبة 200 جرام لشراء مشروب عشبي داندي بليند الفوري خالي من كافيين الهندباء والدفع عند الاستلام اضغط هنا.
قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: اقرأ عن فوائد ومضار بلسم الليمون ، وكيفية استخدامه وسعر أفضل منتجاته.
او اي شي تريد معرفته عن عشبة الليمون السحرية وافضل اسعار منتجاتها في السعودية
يمكنك استخدام كوبونات الخصم من أشهر المتاجر “نون ، نمشي ، 6 ستريت” والحصول على أفضل خصم من خلال أكواد الخصم التالية >> كود خصم نون مصر AZ293 كود خصم نون باي JA51 كود خصم نمشي AC1326 كود خصم شارع AL945Onas كود DB156Bath and Body كود خصم Z8U2H & M كود خصم ZPZ4 Expressive Dream Interpretation Service خلال 24 ساعة خدمة تفسير الأحلام التعبيرية من Thin Stack هي خدمة جديدة يمكنك من خلالها الحصول على تفسير أحلامك في غضون 24 ساعة فقط مقابل مبلغ رمزي ، لمزيد من التفاصيل حول هذا الخدمة من خلال الرابط التالي >> Expressive Dream Interpretation Service
اكتشف تطبيقات مجلة الرقة المجانية من هنا 😍