فوائد مشروب الكركم والزنجبيل , مما لا شك فيه أن هذا الموضوع من أهم وأفضل الموضوعات التي يمكن أن أتحدث عنها اليوم، حيث أنه موضوع شيق ويتناول نقاط حيوية، تخص كل فرد في المجتمع، وأتمنى من الله عز وجل أن يوفقني في عرض جميع النقاط والعناصر التي تتعلق بهذا الموضوع.
يعتبر مشروب الكركم والزنجبيل من أشهر المشروبات العشبية المعروفة بفوائدها وقيمتها الغذائية العالية لجسم الإنسان. كما أنه يساعد على تطهير الجسم من السموم المتراكمة فيه. على الرغم من أنه ليس مشروبًا شائعًا للكبار والصغار إلا أن الأطباء ينصحون بشربه مع العسل لجعله مذاقًا مقبولًا ، لذلك سنقدم لك هنا أفضل طرق تحضير المشروب ومكوناته.
فوائد مشروب الكركم والزنجبيل
إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا ، فإن مشروب الكركم والزنجبيل يعتبر من المشروبات الرائعة لما له من فوائد طبية وعلاجية لا حصر لها. تم استخدام هذا المشروب أيضًا منذ العصور القديمة في الطب البديل القائم على مكونين فقط ، الكركم والزنجبيل. فيما يلي أهم فوائد هذا المشروب:
- يساعد الكركم والزنجبيل في تقليل الألم الذي يشعر به الإنسان لاحتوائهما على أحماض كيميائية تساعد في تقليل الألم الناتج عن الأمراض المزمنة أو آلام الدورة الشهرية لدى النساء.
- يساعد المشروب على تقوية جهاز المناعة في جسم الإنسان لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة الطبيعية والفيتامينات مثل فيتامين سي ، وبالتالي يقي من الالتهابات الفيروسية مثل التهاب الحلق.
- الحماية من أمراض القلب لأن عشبة الكركم والزنجبيل تنتمي إلى عائلة الزغبارية التي تتميز بمحتواها العالي من المواد الطبيعية التي تقي من أمراض القلب المختلفة ، وخاصة تصلب الشرايين.
- يساعد على تحسين وظيفة الجهاز الهضمي والتخلص من الانتفاخات والغازات.
- مشروب مناسب لمرضى السكر ، حيث يحتوي كل من الكركم والزنجبيل على أحماض كيميائية تلعب دورًا مهمًا في تنظيم نسبة الأنسولين والجلوكوز في الجسم ، لكن يجب استشارة الطبيب المختص قبل البدء في تناوله.
- الحماية من السرطانات المختلفة ، لأن من خصائص كل من الكركم والزنجبيل أنها تحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة الالتهابات التي قد تتحول إلى ورم خبيث مع مرور الوقت.
- يحسن عمليات التمثيل الغذائي.
- يقلل من الشعور بالدوار والغثيان وخاصة عند النساء أثناء الحمل أو الذي يشعر به المريض بعد الجراحة ، لذلك ينصح الأطباء في هذه الحالة بشرب الكركم ومشروب الزنجبيل مرة واحدة على الأقل في اليوم لتخفيف غثيان المعدة.
- يساعد في إنقاص الوزن بشرط أن تستمر في تناوله لمدة 6 أشهر على الأقل.
- التقليل من الأعراض المصاحبة للأمراض الجلدية المزمنة مثل: الأكزيما الدهنية والصدفية.
- يساعد في علاج قشرة الرأس الدهنية.
- تقليل علامات التجاعيد التي تظهر حول العين والبقع الداكنة حول العينين.
- علاج الهالات السوداء وتقليل الانتفاخ الذي يظهر تحت العينين.
- القضاء على رائحة الفم الكريهة.
- تحسين الذاكرة وتقوية خلايا المخ.
مشروب الكركم والزنجبيل والفلفل الحار
يمكنك إضافة فلفل حريف إلى المكونات اللازمة لتحضير شاي الكركم والزنجبيل المعروف بقدرته على تسهيل الهضم وحركة الأمعاء. المكونات اللازمة لتحضير المشروب هي:
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
- ملعقتان كبيرتان من الكركم.
- لترات من الماء الدافئ.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا أو السائل.
- ملعقة كبيرة فلفل حريف.
- ربع كوب عصير ليمون.
خطوات التحضير
طريقة عمل مشروب الكركم والزنجبيل كالتالي:
- نحضر الخلاط الكهربائي ، ثم نضيف كمية الليمون والكركم والزنجبيل المطحون ونخلطهم جيداً على أعلى سرعة.
- أضيفي المزيج السابق إلى لتر من الماء الدافئ بعد تصفيته للتخلص من أي شوائب ، ثم أضيفي الفانيليا وشرائح الليمون والفلفل الحار.
- قلبي المكونات السابقة حتى تمتزج جيدًا ، ثم اسكبي الخليط في زجاجة محكمة الغلق واحتفظي بها في الثلاجة لمدة أسبوع.
ملحوظة: هذا المشروب غير مناسب للأطفال بسبب فلفل حريف.
القيمة الغذائية للكركم والزنجبيل والفلفل الحار
يحتوي الكركم والزنجبيل والفلفل الحار على قيم غذائية عالية تفيد صحة الإنسان بسبب مكوناتها الصحية ، وهي:
- فلفل حريف: يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة الطبيعية التي تقلل من الإصابة بأمراض القلب المزمنة.
- الكركم: يحتوي على مادة الكركمين المضادة للالتهابات.
- الزنجبيل: يحتوي على جينجيرول الموجود في قاع الجذور مما يساعد على التقليل من حدة الأعراض المصاحبة للأنفلونزا.
- عصير الليمون: يحتوي على نسبة عالية من البروتينات والفيتامينات التي تحمي الجسم من الأمراض الفتاكة.
مشروب الكركم والزنجبيل والقرفة
يعتبر الكركم والزنجبيل والقرفة من أفضل المشروبات التي يتم تناولها لتخفيف الألم بدلاً من اللجوء إلى الأدوية الكيميائية. كما أنه يساعد في تأخير عملية الشيخوخة. فيما يلي المكونات اللازمة لتحضير هذا المسكن القوي والفعال:
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل.
- ملعقتان من العسل الأبيض.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- كوب ماء فاتر.
- 3 ملاعق كبيرة من الهال المطحون.
- ملعقة كبيرة كركم.
- نصف ملعقة كبيرة من حليب اللوز.
- ملعقة كبيرة من الشاي الأسود.
خطوات التحضير
اتبع هذه الخطوات لتحضير المشروب:
- نحضر قدر ونضعها على نار متوسطة ثم نضيف كمية الماء والكركم والهيل والقرفة والزنجبيل ونتركها على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
- نضيف الشاي الأسود إلى الخليط السابق ونتركه لمدة 5 دقائق إضافية على النار.
- صفي المشروب واسكبه في أكواب التقديم ، ثم قم بتحليته بالعسل الأبيض.
مشروب الكركم والزنجبيل لفقدان الوزن
يعتبر مشروب الكركم والزنجبيل من المشروبات الفعالة للغاية للتخسيس وفقدان الكيلوجرامات بأمان وسرعة ، وفيما يلي أهم فوائد المشروب:
- يساعد على تفتيت الدهون المتراكمة في الجسم وخاصة في منطقة البطن والأرداف.
- يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول ، لذا يفضل تناوله 3 مرات في اليوم بين الوجبات الرئيسية.
- يمنح الجسم الطاقة والحيوية ، خاصة لمن يتبعون نظامًا غذائيًا يأكلون كميات أقل من الطعام.
فيما يلي المكونات اللازمة لتحضير مشروب الكركم والزنجبيل لفقدان الوزن:
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور.
- كوب ماء دافئ.
- ملعقة كبيرة من مسحوق الكركم.
خطوات التحضير
اتبع هذه الخطوات لتحضير المشروب:
- أضيفي الماء إلى قدر وضعيه على النار وانتظري حتى يغلي ثم أضيفي كمية الكركم والزنجبيل.
- نرفع القدر عن النار ونتركه ليبرد تماماً ، ثم نأكله ثلاث مرات يومياً قبل وبعد الوجبات الرئيسية.
مساوئ الكركم والزنجبيل
على الرغم من الفوائد العديدة للكركم والزنجبيل للجسم ، إلا أن الاستهلاك المفرط لهما معًا قد يسبب ما يلي:
- يحظر على النساء أثناء الحمل والرضاعة تناوله ، حيث أثبتت الدراسات العلمية الحديثة إمكانية حدوث إجهاض أثناء الحمل.
- الإصابة بتقلصات في المعدة مع الاستهلاك المفرط لأكثر من مرة في اليوم.
- تخفيض ضغط الدم.
- كثرة التبول.
- يتفاعل مع الأدوية وخاصة أدوية السكري.
- قد يكون لها آثار سلبية على من يعانون من أمراض الكلى والمرارة.
- ظهور بعض البقع الجلدية على الوجه واليدين.
وهكذا وصلنا إلى نهاية مقالتنا بعد أن تعلمنا كيفية تحضير مشروب من الكركم والزنجبيل والقرفة خطوة بخطوة ، وتطرقنا أيضًا إلى فوائد تناول هذا المشروب السحري لفقدان الوزن.
خاتمة لموضوعنا فوائد مشروب الكركم والزنجبيل ,وفي نهاية الموضوع، أتمنى من الله تعالى أن أكون قد استطعت توضيح كافة الجوانب التي تتعلق بهذا الموضوع، وأن أكون قدمت معلومات مفيدة وقيمة.