في الآونة الأخيرة ، انتشر استخراج السكر من التمر واستخدامه كنوع من السكر الصحي ، وازداد الطلب عليه في الماعز العضوي ومحلات البقالة وشركات الأغذية والألبان لأنه أقل معالجة من السكر الأبيض التقليدي والأنواع الأخرى من السكر. في هذه المقالة سوف نلقي نظرة على سكر التمر وإنتاجه.
طريقة عمل سكر التمر
يصنع سكر التمر من التمور المجففة ليضيف طعمًا حلوًا وغنيًا لمختلف الوصفات والحلويات التي تستخدم في تحضيره ، فمثلاً لن تتمكن من إضافته إلى العصائر أو الشاي من الأنواع الأخرى.
وتجدر الإشارة إلى أنه يتم الترويج له أحياناً كبديل للسكر البني رغم أنه قد يكون أغلى ثمناً إلا أنه يتمتع بطعم رائع ممزوج بمذاق الزبدة منا طعم ممتاز.
تعد الجزائر من أوائل الدول العربية في صناعة سكر التمر ، حيث أنشأت حوالي ثلاثة مصانع لإنتاج هذا النوع من السكر ، وهي محاولة ناجحة للاستفادة من إنتاجها الضخم من التمور ، وعلى الرغم من أنها لا تعتبر بديلاً عن العادي. نظرا لارتفاع سعره ، فإنه يمثل فرصة للمزارعين لتحقيق دخل إضافي من خلال تصدير هذا النوع المميز إلى الخارج.
يعتبر سكر التمر من أصح أنواع السكر لاحتوائه على المعادن والفيتامينات والألياف الموجودة في التمر ، ولم يتم فصل التمر عن جميع خواصها بل تم تجفيفها وطحنها فقط.
كيفية صنع سكر التمر في المنزل
مكونات
عشرون حبة من التمر الحلو
خطوات التحضير
طريقة استخدام سكر التمر
يمكنك استخدامه لعمل لفائف القرفة أو البسكويت أو دقيق الشوفان أو نكهة الدجاج ، لذلك بكمية صغيرة فقط ، ستتغلب على نكهة الكراميل وستلاحظ اختلافًا ملحوظًا في مذاق هذه الوصفات ، بالإضافة إلى أنك ستستفيد من فوائده الصحية والألياف المضافة.
NOW Real Food سكر التمر
- هذا المنتج الطبيعي له طعم لذيذ وطعم حلو.
- منتج نباتي خام غير معالج.
- ممتاز للإضافة إلى المخبوزات.
- لديها نقاوة 100٪.
مثالية لمحبي الأطعمة الطبيعية والعضوية ، لأنه على عكس السكر المعالج والمكرر المستخرج من البنجر أو القصب ، فهذه تمور مجففة ومطحونة لم تخضع لأي علاج للحصول على التحلية الطبيعية المثالية ، وهي فريدة من نوعها للاستخدام في وصفات الطهي.
كيفية استخدام سكر التمر الحقيقي للطعام الآن
يضاف إلى الفاكهة الطازجة واللبن والعديد من الحبوب الكاملة ووصفات الخبز المنزلي بدلاً من السكر البني ، نظرًا لتوفره ، فإنه يضيف المزيد من الحلاوة إلى الحبوب الكاملة.
NOW Real Food سكر التمر. سعر
هذا المنتج متوفر في المملكة العربية السعودية بسعر 46.42 ريال سعودي للكيس الواحد 454 جرام ولشراء NOW Real Food سكر التمر والدفع نقدًا عند الاستلام اضغط هنا
عزيزي النحيف ، كل ما تأكله ينعكس على صحتك وجمالك ، لذا تأكد من تناول الأطعمة العضوية والصحية ، وكن طبيعيًا في طعامك من أجل صحة أفضل.
قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: الفوائد الصحية لسكر جوز الهند وصلته بمرض السكري وأفضل جودة بأسعار
اقرأ عن الفوائد المذهلة للشاي الأبيض لصحة الجسم وإنقاص الوزن
😍 اكتشف تطبيقات المجلات النحيفة المجانية هنا 😍