تعتبر عجينة خلية النحل من المخبوزات التي يحبها كثير من الناس ، لأنها طرية وهشة ، ويعتمد الكثير منهم عليها في الإفطار والعشاء ، حيث أنها مغذية ومفيدة للجسم وتجعلك تشعر بالشبع. تريد العديد من الأمهات معرفة طريقة سهلة لصنع خلية نحل في المنزل ؛ لأنه يتكون من مكونات بسيطة واليوم من خلال هذا المقال سنقدم لك أسهل طريقة لصنعه في المنزل.
كيفية صنع معجون خلية النحل
من خلال المكونات التالية يمكنك تحضير عجينة خلية النحل بسهولة ، من خلال مكونات غير مكلفة ، وهذه المكونات كالتالي:
- ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض منخول للحلويات.
- نصف كوب زيت نباتي.
- نصف كوب زبادي.
- ملعقة عسل أبيض.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- كمية مناسبة من الماء الدافئ كافية للعجن.
- مكعبات الجبن للتعبئة.
- صفار بيض ، 2 ملاعق كبيرة من الحليب السائل ورشة هيل للدهن على الوجه.
كيف تستعد
من خلال الخطوات التالية نحصل على خبز خلية النحل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة. والخطوات هي كما يلي:
- أحضر كوبًا من الماء الدافئ ، ثم ضعي فيه عسلًا أبيض وخميرة فورية.
- نحرك جيدًا حتى تتفاعل الخميرة وتزيد من حجمها.
- ثم نحضر وعاء الخلاط الكهربائي ونضع الطحين والبيكنج بودر والملح ونضيف لهم الزيت.
- ثم نقوم بتشغيل الخلاط حتى تصبح المكونات متجانسة مع بعضها البعض.
- بعد أن نضيف الزبادي وخليط الخميرة والعسل إليها ، نعجن جيداً ، ثم نضيف الماء حسب الحاجة للعجين.
- نضع العجينة في وعاء ونشحمها بالزيت ونغطيها جيداً في مكان دافئ ونتركها حتى تزداد العجينة حجماً وتستقر.
- تُقسم العجينة إلى كرات صغيرة ، ثم تُلفّ وتُحشى بالجبن وتُغلق جيداً.
- نحضر صينية مدهونة بالزيت من جميع الجوانب ، ونضع عليها كرات خلية النحل ، مع الحرص على ترك مسافة بينها.
- تحضير خليط دهان الوجه بمزيج من صفار البيض والحليب السائل والهيل معًا وادهن الكرات بالفرشاة.
- نغطي الدرج ونتركه لمدة عشر دقائق للراحة.
- نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية ، ونضعه في الفرن ونتركه حتى ينضج.