يعتبر الخس من أكثر الخضروات الشتوية المحبوبة ويحتوي على نسبة عالية من الماء تعادل 95٪ من حجم السلطة. كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن. في المقال التالي سنتعرف على السعرات الحرارية في الخس وقيمته الغذائية.
السعرات الحرارية في السلطة
تحتوي السلطة على 14.8 سعرة حرارية لكل 100 جرام وإجمالي محتوى السعرات الحرارية من الكربوهيدرات 13.16 ، والدهون 2.7 ، والبروتين 4.92.
فيتامينات في الخس
- فيتامين أ
- فيتامين سي
- فيتامين ب 6.
- فيتامين ب 12.
- فيتامين هـ
- فيتامين د.
- فيتامين ك.
- حمض الفوليك.
- حمض البانتوثنيك.
- النياسين.
- الريبوفلافين.
- الثيامين.
- الكولين.
- البيتين.
يحتوي الخس على كمية كبيرة من المعادن الضرورية لصحة الكائن الحي ، مثل الحديد والكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والمنغنيز والبوتاسيوم ، بالإضافة إلى نسبة قليلة من الزنك والنحاس والصوديوم ، كما أنه يحتوي على الكربوهيدرات والبروتينات والدهون والسكريات والألياف.
كمية المعادن كالتالي:
- حديد 0.97 مجم.
- كالسيوم 33 ملجم.
- مغنيسيوم 14 مجم.
- فوسفور 30 مجم.
- بوتاسيوم 247 مجم.
- الصوديوم 8 ملجم.
- زنك 0.23 مجم.
- نحاس 0.05 مجم.
- منجنيز 0.16 مجم.
- السيلينيوم 0.4 ميكروجرام.
- الفلورايد 0 ميكروغرام.
الفوائد الصحية للسلطة للجسم
أخيرًا ، نستنتج أن السلطة بها القليل من السعرات الحرارية وبالتالي فهي مناسبة جدًا لمن يريدون إنقاص الوزن.
قد تكون أيضا مهتما ب:
اكتشف تطبيقات مجلة الرقة المجانية من هنا 😍