كيف اعرف ان الرز استوى في قدر الضغط ؟

كيف أعرف إذا كان الأرز في حلة الضغط مستويًا؟ نظرًا لأن العديد من الأشخاص لديهم مشكلة في هذا الأمر ، فإنهم يعرفون أن قدر الضغط أصبح شائعًا جدًا مؤخرًا ، وهو أمر طبيعي ، لأنه يساعد في تحضير الطعام بسرعة كبيرة وبجودة ممتازة ، ويمكن حتى القول إن الوقت الذي تستغرقه اللحوم الحمراء على سبيل المثال ، الطبخ في قدر الضغط هو نصف الوقت الذي تستغرقه أدوات المطبخ العادية ويعتمد الأرز على نوع حبوب الأرز ، لذلك دعونا نتعلم معًا كيفية معرفة ما إذا كان الأرز مطبوخًا في قدر الضغط.

:

كيف تصنع البرد في قدر الضغط

كيف أعرف إذا كان الأرز في حلة الضغط مستويًا؟

كيف أعرف أن الأرز في حلة الضغط قد استوى؟

كما ذكرنا سابقًا ، يستغرق قدر الضغط نصف الوقت لطهي الطعام مقارنةً بالطباخ العادي ، وفكرة قدر الضغط عبقرية جدًا لأن طهي الطعام يعتمد على ضغط الهواء وهذا هو السبب. لماذا يطبخ الطعام بسرعة في قدر الضغط وفيما يتعلق بكيفية معرفة ما إذا كان الأرز مطبوخًا في قدر الضغط ، فلا توجد طريقة مباشرة لمراقبة الأرز أو تذوقه لمعرفة ما إذا كان قد تم طهيه لأن فتح قدر الضغط نفسه خطأ ، إذا لم تكن متأكدًا من أن الطهي قد استغرق وقتًا كافيًا.

للقيام بذلك ، ما عليك سوى أن تكون على دراية بالمدة التي يستغرقها الأرز في حلة الضغط حتى يستقر ، وبعد ذلك الوقت يمكنك فتح القدر وتجد أنه مستوي ومُطهى جيدًا وللرجوع إلى المدة التي يستغرقها يختلف الأرز الموجود في طنجرة الضغط من نوع أرز إلى آخر ، ولكن بشكل عام يبقى الأرز في الوعاء يضغط من عشر دقائق إلى ربع ساعة على الأكثر ومع الخبرة والوقت يمكنك تحديد المدة بالضبط كل نوع من الأرز على حدة ، ولكن بشكل عام فإن الحدود المعطاة من عشر دقائق خلال ربع ساعة لن تضمن لك أرزًا مسطحًا ولا الحباية والحباية.

كمية الماء للأرز في حلة الضغط

في الأواني العادية ، نحتاج إلى ضعف كمية الماء التي تحتاجها كمية الأرز ، أو ، كما يتبع البعض ، يكفي أن يرتفع مستوى الماء في الأرز بحد أقصى واحد إلى إصبعين ، ولكن في قدر الضغط ، من أجل على سبيل المثال ، يحتاج الأرز إلى كمية أقل من الماء ، وذلك بفضل البخار الفعال في طهي الطعام الذي لا يحتاج إلى الماء ، وإذا كان ذلك كافيًا ، فإن كمية الماء تساوي تمامًا كمية الأرز وهذا سيكون أكثر من كافٍ. لطهي الأرز ، ثم نترك قدر الضغط يطهى حتى يُطلق الصفير ، ثم نخفض الحرارة قليلاً ونظهر لمدة سبع دقائق ونكشف غطاء قدر الضغط.

حينها ستعرف أن الأرز مطبوخ ، وفي حالة تطلب نوع الأرز مزيدًا من النار أكثر من المعتاد ، فمن الأفضل تركه لفترة بعد الطهي وإيقاف الغاز حتى يهدأ الضغط. فرن.

كيف أعرف إذا كان اللحم في حلة الضغط مستويًا؟

كيف أعرف ما إذا كان اللحم مطبوخًا في قدر الضغط؟

بعد أن أجابنا معًا على السؤال حول كيف أعرف أن الأرز في حلة الضغط قد تم تسويته ، سنجيب على سؤال كيف أعرف أن اللحم في قدر الضغط قد سوت. اطبخ في قدر الضغط. أما بالنسبة للحوم عامة فالوضع كالتالي:

  • يستغرق قطع الدجاج حوالي ربع ساعة لينضج ، والدجاجة الكاملة تحتاج إلى نصف ساعة حتى يتغلغل الهواء الساخن داخل الدجاج.
  • أما لحم العجل فيحتاج إلى نصف ساعة حتى ينضج في قدر الضغط ، ويلاحظ أن هذا الوقت غير ثابت ، لأنه إذا كان العجل كبير السن فقد يحتاج إلى المزيد. يعتمد ذلك على طبيعة اللحم ، ولكن بشكل عام وفي ظل الظروف القياسية ، يحتاج لحم العجل إلى نصف ساعة حتى ينضج.
  • أما لحم الضأن ، فيستغرق عادة ساعة ونصف في قدر عادي ، ولكن ليس أكثر من 20 دقيقة في قدر الضغط.
  • أما بالنسبة للرقبة ، والتي غالبًا ما تستغرق ساعة ونصف في طنجرة عادية ، نصف ساعة فقط في قدر الضغط.
  • أما لحم الكتف ، الذي يستغرق ساعة للطهي في طنجرة عادية ، فإنه لا يستغرق سوى ربع ساعة في قدر الضغط.

طريقة استخدام حلة الضغط

الآن بعد أن عرفنا كيفية معرفة ما إذا كان الأرز قد نضج في قدر الضغط ، وكذلك أنواع اللحوم المختلفة ، دعنا نتعرف أيضًا على الطريقة الصحيحة والصحيحة لاستخدام قدر الضغط ، على النحو التالي:

  • أولاً ، ضع الطعام المراد طهيه في قدر الضغط ثم أضف كمية كافية من الماء لطهي الطعام وجعل عملية الطهي فعالة قدر الإمكان ، لأن فكرة قدر الضغط تعتمد بشكل أساسي على البخار. يجب عدم ملء ماء الضغط في القدر والإناء بالماء أكثر من الحد المسموح به ، ولكن يكفي فقط للطهي.
  • ثم أغلق غطاء قدر الضغط بنفس طريقة نوع قدر الضغط الذي تستخدمه. إذا كنت تستخدم النوع القديم فقط ، أدر الصمام اليدوي العلوي حتى يتم غلق الغطاء تمامًا. إذا كنت تستخدم كهربائيًا حديثًا قدر الضغط ، فقط اضغطي على زر الإغلاق.
  • إذا كنت تستخدم نوعًا قديمًا ، فعليك الآن وضع صفارة التسريب في مكانها المخصص ، ولكن إذا كنت تستخدم قدر ضغط كهربائيًا حديثًا ، فقم بتحويل مفتاح الصفارة إلى وضع الصفارة.
  • ضع قدر الضغط على نار مناسبة لحجم الإناء وكمية الطعام بالداخل وانتظر بعض الوقت حتى تسمع صوت الصفارة للإشارة إلى بدء عملية التبخير.
  • في هذه المرحلة ، ما عليك سوى مشاهدة الوقت من بداية الصافرة لتعرف متى حان وقت طهي الطعام ، وهو ما تحدثنا عنه باستفاضة في كيفية معرفة ما إذا كان الأرز قد تم طهيه في قدر الضغط وكيف تتحقق إذا تم عمل اللحم في طنجرة ضغط.
  • أخيرًا ، عندما يكون الطعام جاهزًا ، فقط أطفئ النار وأزل القدر عن الموقد.

كيفية فتح حلة الضغط

كيفية فتح حلة الضغط

في نهاية حديثنا عن كيفية معرفة ما إذا كان الأرز في قدر الضغط مستويًا ، سنتعرف أكثر على الخطوات النهائية لاستخدام قدر الضغط ، وهي مرحلة فتح القدر لصب الطعام في أوعية التقديم. :

  • لا تفتح الغطاء فور الانتهاء من الطهي ، حيث يجب ترك القدر لبعض الوقت حتى ينخفض ​​ضغط البخار أولاً ، والذي يستغرق حوالي عشر إلى عشرين دقيقة.
  • ثم قم بتعريض القدر للماء البارد عن طريق وضعه تحت الصنبور لبعض الوقت حتى يبرد القدر.
  • أخيرًا ، استخدم مفتاح الصافرة ، الذي يتحكم في مقدار فتح الصافرة ، لتحرير البخار وفتح الصافرة تدريجيًا وفقًا لمسافة الوجه من الفتحة.

كنت قد تكون مهتمة في:

كيف تصنع دجاج مضغوط تمامًا مثل الضغط

لذلك عرفنا كيف نعرف أن الأرز في حلة الضغط قد تم تسويته ، وكذلك فيما يتعلق بأنواع اللحوم المختلفة ، وعرفنا أيضًا كيفية استخدام قدر الضغط بشكل صحيح وآمن وكيفية فتحه وفي النهاية من مقالنا حول كيفية معرفة أن الأرز تم تسويته في قدر الضغط ، تجدر الإشارة إلى أن قدر الضغط أفضل بكثير من المواقد العادية وكيف يطبخ الطعام ليس فقط بشكل أسرع ، ولكن أيضًا بجودة أفضل.

‫0 تعليق

اترك تعليقاً