طريقة عمل كفتة مشوية على الفحم ، من أشهر الوجبات التي يفضل الجميع تناولها في جميع الأوقات سواء للغداء أو العشاء ، لأنها من الوجبات الخفيفة ومفيدة أيضًا لجسم الإنسان ، لذلك تسافر العائلات للخارج تمتعي بوجبة جميلة مثل هذه الوجبة ، مكونات كفتة هاتي بسيطة وسهلة ويمكن لجميع النساء تحضيرها بكل سهولة ، مع العلم أن هناك بعض الأسرار التي يضعها هاتي على الكفتة حتى تخرج كما نحن تذوقها ، ولا أحد يعرف هذه الأسرار ، لذلك جئنا إليك بهذه السطور لنوضح لك ما هي الأسرار التي يضعها الهاتي أثناء تحضيرها ، كل ما عليك فعله هو متابعة وقراءة باقي الأسرار. الفقرات التالية ، ابق معنا وتابعنا.
مكونات هاتي كفتة مشوية على الفحم
كل يوم تفكر كل النساء بوجبة معدة للطعام ، ويحتارهن من وصفات سهلة وسريعة ، لذلك توصلنا إلى هذه الوصفة التي لا تستغرق وقتاً طويلاً في التحضير ، وبالتالي نريد إراحة كل النساء وتقديمها. لهم المزيد والمزيد من الوصفات التي لا تستغرق الكثير من الوقت ، والآن سوف نقدم لكم مكونات طريقة تحضير الوصفة بكل سهولة ، وتتلخص المكونات في:
- كيلو لحم محلي يحتوي على نسبة دهون.
- قطعتان من البصل كبيرتان ومبشوران جيداً.
- ملعقة كبيرة من بهارات اللحم.
- ملعقة ملح.
- ملعقة من بقسماط
- ملعقة من البيكينغ باودر.
- القليل من مسحوق القرفة.
- ربع كوب عصير طماطم.
طريقة تحضير الكفتة المشوية في المنزل
المكونات بسيطة وسهلة ، ومعظمها موجود في كل منزل ، ولا يشترط الذهاب لشراء أي من المكونات السابقة غير اللحوم ، والآن إليك الخطوات:
- ضع كل المكونات معًا.
- يقلب جيدا ويوضع الخليط في الثلاجة لمدة عشر دقائق.
- يجب خلط ماء البصل مع عصير الطماطم والقليل من البهارات.
- يجب أن تكون الكفتة على شكل أصابع ، لكن يجب غمس اليدين في خليط البصل والطماطم.
- يجب تكديس أصابع الكفتة على صينية وإدخالها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
- عند إخراجها ، يجب وضع قطعة من الفحم محترقة ويجب إطفاءها بقليل من الزيت.
كما ذكرنا في المقال ، طريقة عمل الكفتة المشوية على الفحم ، حيث يوجد العديد من أنواع الكفتة التي لا تنكسر ولا تتفتت. يمكن عمل الكفتة بدون تقشير ، وذلك باستخدام هذه الطريقة وهي وضع ملعقة من البيكينج باودر مما يساهم في جعلها متماسكة وناعمة ومضاعفة حجمها وجعلها مثل كفتة اللحم ، وقد ذكرنا بأبسط طريقة. لجعل كرات اللحم لا تنكسر أو تنفك عنك