تعتبر مثلثات السميد من أشهر أنواع الحلويات أو الحلويات السريعة اللذيذة المصنوعة من عجينة السميد ، وهي من الحلويات المفضلة لدى الجميع ، كبارا وصغارا. للوقت والجهد وبذل في بضع دقائق.
كيفية صنع مثلثات السميد بالجبن
من أجمل الأصناف التي يمكن صنعها بحلوى السميد حشوها بالجبن الكريمي أو جبنة العكاوي الحلوة أو جبنة الموزاريلا غير المملحة. فيما يلي المكونات والطريقة.
مقادير مثلثات السميد بالجبن
- كوب دقيق للمعجنات.
- كوب سميد خشن.
- خمس ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- كوب ماء دافئ.
- جبنة كيري.
- كوب شربات.
كيفية صنع مثلثات السميد بالجبن
- اخلطي السكر مع الخميرة في ماء دافئ ، غطيها واتركيها تتفاعل.
- ضعي باقي المكونات على خليط الخميرة ماعدا الجبن.
- نضيف الزيت ونعجن العجينة جيداً ونغطي العجينة ونتركها في مكان دافئ.
- افرد العجينة على سطح العمل واقطعها إلى مثلثات.
- تُحشى العجينة بجبنة كيري ، ثم تُغلق الأطراف جيداً.
- نضع المثلثات في الزيت الساخن حتى يتحول لونها إلى اللون الأحمر ونضعها في الشربات ونصفها جيداً ونقدمها مع الألف هنا وعلاجها.
كيفية صنع مثلثات السميد بالكريمة
وكما قدمنا لكم طريقة عمل مثلثات السميد بالجبن الكريمي ، سنقدم لكم حشوة أخرى لمثلثات السميد وهي الكريمة ، لذا اتبعوا المكونات وطريقة
مقادير مثلثات السميد بالقشطة
- كوب دقيق لجميع الأغراض.
- كوب سميد ناعم.
- ملعقة صغيرة خميرة.
- ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر.
- خمس ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- خمس ملاعق كبيرة من الماء.
- كوب قشطة.
- كوب شراب ساخن.
كيفية صنع مثلثات السميد بالكريمة
- ضعي جميع المكونات الجافة في وعاء عميق واخلطيها معًا ، ثم أضيفي الزيت واخلطي جيدًا.
- أضف الماء واستمر في العجن حتى تصبح العجينة لزجة.
وزعي العجينة على سطح العمل وقطعي العجينة واملئيها بكمية من الكريمة. - نقليها بالزيت حتى تأخذ اللون ونضعها في الشربات ونقدمها مع ألف هنا.
مكونات بسبوسة السميد الذهبي
- حقيبة البسبوسة جاهزة.
- نصف كوب دقيق.
- نصف كوب جوز هند مبشور.
- كوب سكر بودرة.
- قليل من الملح.
- ملعقة كبيرة فانيليا سائلة.
- ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر.
- ثلاث ملاعق كبيرة سمن بلدي.
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت نباتي.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الماء.
- نصف كوب حليب دافئ.
- ثلاث ملاعق كبيرة من العسل الأبيض.
خطوات عمل السميد البسبوسة
- اخلطي السميد مع السكر وجوز الهند والفانيليا والبيكنج باودر ورشة ملح.
- في وعاء ، ضعي السميد على النار ، ثم أضيفي السكر والماء حتى يتكرمل السكر.
- بعد أن يتكرمل السكر يرفع عن النار ويضاف إليه نصف كمية الحليب ويقلب جيدا حتى يذوب السكر ثم يضاف إليه السمن والعسل وباقي الحليب ويقلب جيدا.
- يُضاف المزيج إلى السميد ويُضاف الدقيق ويُحرّك بدون عجن.