نصائح هامة تساعد على تحضير المشويات في المنزل , لا يخفى على أحد أن هذا الموضوع من الموضوعات الحيوية التي تشغل بال كل أفراد المجتمع، وفي هذا الموضوع سأحاول أن أتناول جميع النقاط والجوانب بشكل واضح وتفصيلي.
نصائح مهمة لمساعدتك على الشواء
اتبع معنا سيدتي هذه النصائح الهامة التي تساعدك على الشواء في المنزل ، وأن هذه النصائح مفيدة لك ، على النحو التالي ؛
- يجب أن نتأكد أولاً من تسخين الفحم بشكل صحيح. تأكد من شراء الفحم القابل للاشتعال ، حيث سيساعدك ذلك على إكمال مهمتك بسرعة وعدم الانتظار طويلاً حتى يشتعل الفحم.
- احرصي على تكديس الفحم في منتصف الشواية المستخدمة وعدم توزيعه على جميع أجزاء الشواية حيث أن تكديس الفحم على شكل هرم في المنتصف يساعدك على الحصول على أعلى حرارة وبالتالي سوف ينضج اللحم بسرعة .
- إذا لاحظت وجود طبقة من الرماد على الفحم المحترق ، يُنصح بالتخلص منها قبل إضافة المشاوي إلى الفحم ، حيث يؤثر ذلك على استقرار اللحم من الداخل.
- يفضل دهن سطح الشواية بقليل من الزيت حيث يمنع ذلك اللحم من الالتصاق بسطح الشواية ولا يسبب أي تقطيع في اللحم أثناء الشوي. يمكنك دهن سطح الشواية بالزيت أكثر من مرة أثناء الشوي ، فهذا يعطي اللحم مذاقاً مميزاً.
- تقليب الشوايات من وقت لآخر حتى لا تحترق وتتحول لون الشوايات وهذا يعطي طعم المرارة عند تناولها.
- إذا كنت تفضل تناول الخضار المشوية باللحوم فيمكنك استخدام الشواية لشوي الخضار خاصة إذا كانت صغيرة الحجم حيث يمنعها ذلك من السقوط على الجمر.
- سيدتي ، يمكنك استخدام الترمومتر ، فهذا يجعل عملية الشوي أسهل بالنسبة لك ويجعلها سهلة للغاية ، حيث يساعدك هذا الميزان على معرفة ما إذا كان قد نضج أم لا.
- قم بتغطية الشواية بغطائها أثناء الشواء ، فهذا يساعد على تسوية اللحم جيدًا ، وبالتالي الحفاظ على درجة الحرارة داخل الشواية.
- قدّم المشوي ساخنًا لأفراد عائلتك ، فهناك العديد من الأطباق الجانبية التي يمكنك اختيارها لتقديمها مع الشواية وأهمها الفطائر والمقبلات.
ما تم كتابته وعرضه من أفكار في هذا الموضوع، نصائح هامة تساعد على تحضير المشويات في المنزل , يوضح مدى أهميته على كل فرد في المجتمع، وما يمثله من نقطة تحول عظيمة.