ما هو نظام الملفوف الغذائي؟ لا يخفى على أحد الفوائد العديدة التي يتمتع بها الملفوف ، حيث أنه يعتمد على حرق عدد كبير من السعرات الحرارية ، بالإضافة إلى المساعدة في التخلص من الدهون المتراكمة في أماكن مختلفة من الجسم ، حيث يفقد ما يقرب من 5 كيلوجرامات في الجسم. الجسم. أسبوع واحد فقط ، وأيضًا تصريف الماء الزائد في الجسم ، وكذلك التخلص من الخلايا الميتة وتجديدها تمامًا ، وهذا يعتمد على تطبيقه الصحيح والالتزام به خلال الأسبوع ، ويمكنك إضافة أطعمة أخرى تساعد في عملية حرق الدهون مثل الفواكه والخضروات والدجاج وكذلك الأرز البني. فوائد لصحة الإنسان.
حمية الكرنب لفقدان الوزن
اليوم الأول
الإفطار يشمل الشاي أو القهوة بدون سكر ، ثم تحضير حساء الملفوف أو الكرنب وتناوله خلال النهار ، ومعه أي نوع تفضله عدا الموز ، بكميات غير محدودة ، لكن يفضل تناول التفاح ، لأنه يساعد على التحفيز. تزيد عملية الحرق من الشعور بالشبع ، ولا تنس شرب 8 إلى 12 كوب ماء.
اليوم الثاني
وجبتي الإفطار والغداء هي نفسها كما في اليوم السابق ولكن مع إضافة كميات كبيرة من الخضار بدلاً من الفواكه ، باستثناء “البقوليات والبطاطس”. يمكنك تناول الجزر والبصل والسلطات الخضراء بأنواعها والبروكلي ويجب طهيها على البخار أو كسلطة مقصودة ، وتجنب تمامًا إضافة أي نوع من الزيت بداخلها. يمكن إضافة الليمون وكذلك لا تهمل شرب الماء.
اليوم الثالث
في هذا اليوم يتم خلط جميع مكونات اليوم الأول والثاني معًا ، يمكنك تناول حساء الكرنب مع الفواكه والخضروات ، وإضافة المشروبات الساخنة وكذلك الماء.
اليوم الرابع
يمكن تناول حساء الكرنب بجانب تناول ما لا يقل عن 8 حبات موز على مدار اليوم ، ويمكن أيضًا إضافة الجبن الأبيض أو الحليب منزوع الدسم ، ومن الضروري أيضًا شرب الماء.
اليوم الخامس
يمكنك أن تأكل حساء الملفوف. في هذا اليوم يمكنك إضافة 300 جرام إلى 500 جرام من اللحوم الخالية تمامًا من الدهون ويفضل أن تكون مسلوقة أو مشوية ، بالإضافة إلى شرب الماء مع المشروبات الساخنة أيضًا.
اليوم السادس
حساء الكرنب أو حساء الكرنب مع نوع آخر من اللحوم مثل الدجاج أو السمك بكميات غير محدودة وأيضًا تناول طبق كبير من السلطة الخضراء ، وبالتأكيد لا تهمل شرب الماء مع المشروبات الساخنة.
اليوم السابع
يقدم حساء الكرنب على الغداء ، مع طبق أرز بني بدون إضافة أي دهون ، مع طبق خضار سواء مسلوق أو سهل الأكل مثل السلطة الخضراء مع ماء الشرب.
فوائد الملفوف
هناك أنواع مختلفة من الملفوف لها فوائد عديدة بخلاف إنقاص الوزن ، منها:
كرنب أحمر
يعتبر الكرنب الأحمر من أهم أنواع الكرنب الذي يساعد في إنقاص الوزن بشكل فعال. عند طهي كوب منه ، فهو يحتوي على 22 سعرة حرارية فقط وخالي تمامًا من الدهون ، ولكنه غني جدًا بالألياف.
هناك العديد من المواد الوقائية بداخله ، حيث تعمل على تنشيط الإنزيمات ، وتقلل من نمو الأورام السرطانية ، وقد أكدت الدراسات الحديثة أن النساء اللواتي يضعن الملفوف الأحمر في نظامهن الغذائي يوميًا ، ينخفض بشكل واضح في الإصابة بسرطان الثدي.
يعتبر مضادًا طبيعيًا للالتهابات ومنظمًا طبيعيًا لسكر الدم ، لأنه لا يحتوي على السكريات ، فهو يشبه البنجر كثيرًا.
ولأنه يحتوي على فيتامين سي ، فهو يعمل على تنقية الجسم من السموم ، مثل الجزيئات الحرة ، وحمض البوليك ، وهو المسبب الرئيسي لالتهابات العظام ، والأمراض الجلدية ، والروماتيزم ، والنقرس.
ملفوف عادي
يعتبر الكرنب غذاءً للعقل ، لأنه يزيد من التركيز ونشاط الذاكرة ، ويحمي الأعصاب من التلف أو التعرض لمرض الزهايمر ، أو فقدان الذاكرة ، لاحتوائه على فيتامين ك.
عامل رئيسي في التخلص من الصداع عن طريق وضع أوراق الملفوف الدافئة على الرأس ، ويقلل من آلام الصداع ، وكذلك شرب ما معدله 25-50 مل من عصير الملفوف الطازج مفيد في علاج الصداع المزمن.
يحافظ على معدل ضغط الدم الطبيعي ، ويساعد على تمدد الأوعية الدموية ، ويساعد في سهولة حركة الدم واندفاعه في الجسم.
يحتوي على كمية غنية من الكبريت ، وهو معدن يتميز بالجمال ، حيث أنه يقلل من كمية الدهون التي تتراكم في البشرة الدهنية ، ويقلل من ظهور حب الشباب ، وكذلك الكبريت مهم جدًا في إنتاج الكيراتين ، البروتين الضروري لصحة الشعر والأظافر والبشرة.
طريقة عمل شوربة الكرنب
مكونات
حبة بصل كبيرة بيضاء أو خضراء مقطعة إلى شرائح. حزمة من الكرفس. ضعي كمية صغيرة من الفطر. فصّان من الثوم ، مقطّعان إلى شرائح رفيعة وصغيرة جدًا. فاكهة أو اثنتين من الطماطم. ثلاث جزر قطعتان من الفلفل الأخضر إلى شرائح رفيعة. نصف رأس ملفوف أو ملفوف.
كيف تستعد
ضعي قدرًا كبيرًا على النار بكمية مناسبة من الماء ، ثم ضعي جميع المكونات بعد تقطيعها إلى شرائح رقيقة ، واتركيها على نار خفيفة لمدة ساعتين على الأقل ، حتى تنضج الخضار تمامًا وجاهزة للأكل.