هل يزيد البرسيمون من الوزن ويسبب السمنة أم أنه من الأطعمة المسموح بتناولها أثناء الحميات الغذائية لإنقاص الوزن؟ نظرًا لأن الكاكي فاكهة لذيذة وشعبية جدًا ، يتساءل الكثير من الناس عن أهم فوائد الكاكي للصحة والجسم ، وما هي أضرار الإفراط في تناوله. من خلال هذا المقال عبر موقع المحتويات سيتم عرض أهم المعلومات عن فاكهة البرسيمون وأهميتها لصحة الجسم وفوائدها.
ما هي فاكهة الكاكي؟
تعد فاكهة الكاكي من الفاكهة المعروفة والمنتشرة في المناطق الشرقية مثل اليابان والصين. يمتاز بلونه البرتقالي وطعمه الحلو الذي يشبه طعم العسل وقشرته الخشنة وقوامه الداخلي الهلامي اللاصق. وهي من الثمار الموسمية التي تنضج خلال الخريف خلال الأشهر ما بين سبتمبر وديسمبر. تعتبر من الفواكه اللذيذة والحلوة والمغذية ، حيث تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة مثل البوتاسيوم والفوسفور وفيتامين ج ، وتوجد أنواع عديدة من الكاكي. وتأكل هذه الفاكهة بعدة طرق منها المطبوخة والطازجة والمجففة ، كما أنها تستخدم في صناعة الحلويات.[1][2]
هل البرسيمون يزيد الوزن؟
لا يسبب البرسيمون زيادة الوزن ، ولكنه من الفواكه التي تساعد على إنقاص الوزن ، حيث أنه من أنواع الفاكهة التي تحتوي على سعرات حرارية قليلة جدًا مقارنة بأنواع الفاكهة الأخرى ، ومحتوى الجلايسيم في هذه الفاكهة شديد جدًا منخفضة ، وهي من بين الفواكه الغنية بالألياف ، كما أنها تحتوي على كميات كبيرة جدًا من المعادن والفيتامينات والبروتينات المهمة ، مما يجعل دور الكاكي في إنقاص الوزن واضحًا جدًا.[3]
كم عدد السعرات الحرارية في الجزر واهم الفيتامينات والمعادن فيه
العناصر الغذائية الموجودة في الكاكي
العناصر الغذائية الموجودة في 100 جرام من فاكهة البرسيمون هي كما يلي:[1][2]
- تحتوي السعرات الحرارية على 70 سعرة حرارية.
- تحتوي السكريات المعقدة على 18.59 جرام
- تحتوي البروتينات على 0.58 جم
- تحتوي الدهون على 0.19 جم
- تحتوي الألياف على 3.6 جرام
- يحتوي فيتامين أ على 81 ميكروجرام
- يحتوي فيتامين سي على 7.5 ملغ
- يحتوي بيتا كاروتين على 253 ميكروغرام
- يحتوي بيتا كريبتوكسانثين على 1447 ميكروغرام
- يحتوي البوتاسيوم على 161 مجم
- يحتوي الفوسفور على 17 مجم
- يحتوي الكالسيوم على 8 ملغ
- يحتوي الصوديوم على 1 مجم
- يحتوي الحديد على 150 ميكروغرام.
- كما أنه يحتوي على فيتامينات أخرى مثل فيتامين ك ، والنحاس ، والمنغنيز ، وفيتامين هـ ، وفيتامين ب 6 وغيرها.
أنواع فاكهة البرسيمون
هناك نوعان رئيسيان من الكاكي: الكاكي الأمريكي ، وهو النوع الذي ينمو بمفرده في المناطق البرية ، والبرسيمون الآسيوي ، وهو النوع الذي ينمو بعد الزراعة ويباع في المتاجر. من بين أنواع الكاكي الآسيوي:[2]
- كاكا الهاشيه: وهو النوع الذي له شكل السنديان ، ويتميز بطعم قابض قبل النضوج لاحتوائه على مادة العفص القابض. يتميز هذا النوع بقشرة خارجية ناعمة ولامعة وطبقة داخلية صفراء وخطوط سوداء على سطحه وقلة عدد البذور.
- كاكا فويا: يتميز هذا النوع بشكله الشبيه بالطماطم ، ويمكن أكله قبل النضج ، وله لون برتقالي للقشر واللب ، وبذوره قليلة كذلك.
هل البرتقال يسمين؟
الفوائد الصحية للكاكاو
البرسيمون من الأطعمة الغنية جدًا بالمعادن والعناصر الغذائية الأخرى ، ومن أهم فوائدها:[2]
- تحسين صحة العين والرؤية: بفضل غناه بفيتامين أ ، يدعم هذا الفيتامين أنظمة الرؤية ويحسن مناعة الجسم.
- غني بمضادات الأكسدة: يسبب الإجهاد التأكسدي تلف الخلايا وأكسدتها ، ويسبب أمراضًا خطيرة ومزمنة مثل السرطان ونمو الخلايا العشوائي وأمراض القلب والأمراض العصبية وأمراض الشرايين والسكري.
- يقلل الالتهابات في الجسم: يمنع الجسم من الإصابة بأمراض مختلفة بفضل غناه بفيتامين سي.
- غني بالألياف: التي تساهم في تحسين صحة الجهاز الهضمي وتقليل الإمساك وتقليل كمية الدهون الضارة في الدم ومستوى السكر في الدم.
كيف يفقد الكاكي الوزن؟
يمكن أن يساهم البرسيمون في إنقاص الوزن عن طريق:[3]
- تحسين حركة الأمعاء: بفضل غناه بالألياف الطبيعية ، فهو يساعد على زيادة الشعور بالشبع لفترة أطول.
- تنظيم السكر في الدم: وذلك لاحتوائه على عناصر ضرورية مثل البكتين الذي يقلل من امتصاص السكر.
- ضبط الدهون الضارة في الجسم: وتقليل امتصاص الكوليسترول.
- تحسين معدل التمثيل الغذائي في الجسم: بفضل غناه بفيتامين B6 الذي يعزز تحويل السكريات إلى طاقة ، وكذلك مضادات الأكسدة التي تنشط عمل الخلايا والتمثيل الغذائي مع تقدم العمر.
- تقليل مخاطر الإصابة بالسمنة: بفضل غناه بالفيتامينات الضرورية لعمل الكبد ، مثل فيتامين أ والبروتينات وفيتامين ج وفيتامين ب المركب.
ما هي الأطعمة التي تكتسب الوزن بسرعة؟
عيوب تناول الكاكي
لا ضير من تناول هذه الفاكهة ، ولكن في بعض الحالات قد يتسبب في ما يلي:[2]
- مشاكل الانسداد المعوي: يحتوي البرسيمون على مواد قابضة وألياف يمكن أن تتفاعل مع الإفرازات الحمضية للمعدة وتؤدي إلى تكوين قطع متماسكة تسمى البازهرات والتي قد تسبب انسداد الأمعاء وهي حالة نادرة.
- ردود الفعل التحسسية: أيضا في حالات نادرة لاحتوائه على مادة اللاتكس. في حالات نادرة يسبب مشاكل في المعدة واضطرابات في المعدة والرغبة في التقيؤ.
كيف تأكل الكاكي
يمكن تناول هذه الفاكهة طازجة أو مطبوخة ويفضل شرائها قبل النضج ووضعها مع فواكه أخرى مثل الموز والتفاح والتي تحتوي على مواد تسرع من عملية النضج حتى تنضج في المنزل وطرق تناولها نكون:[2]
- نقطعها إلى شرائح مع إزالة البذور.
- قشره وأكل اللب فقط.
- تناولها مباشرة مثل الموز والتفاح.
- أضف الفاكهة إلى شرائح الخبز ، ويمكن أيضًا إضافتها إلى الحلويات وأطعمة الإفطار مثل المعجنات والمخبوزات.
- أضفهم إلى المقبلات كسلطات.
- تناول اللب مع مواد أخرى مثل الحليب والحليب.
فوائد الكاكي للصحة والجسم
وفي ختام هذا المقال تم التعرف على ما إذا كان الكاكي يزيد الوزن ، ووجد أن هذه الفاكهة على عكس ما هو معروف عنها ، تساعد في إنقاص الوزن ، ويمكن إضافتها إلى الحميات الغذائية. كما تم التعرف على هذه الفاكهة وفوائدها الصحية والمغذيات الموجودة فيها. بالإضافة إلى طرق واحتياطات التعامل معها.