هل سيبال فول سوداني مملح؟ يشتهر الفول السوداني بكونه من ألذ وأشهر أنواع المكسرات ، وقد يطلق عليه الفستق خاصة في بعض الدول العربية ، وتختلف تسمياته في بعض البلدان عن الأخرى ، ويعتبر من البقوليات الأكثر فائدة ومغذية للبشر ، ومن خلال الموقع الميدان نيوزي سنتعلم الكثير من المعلومات المختلفة حول الفول السوداني وفوائده.
الفول السوداني
الفول السوداني من أصل أمريكي جنوبي ، وعلى الرغم من أن معظم الناس يعتقدون أنه من المكسرات ، إلا أنهم ينتمون إلى عائلة البقوليات شائعة الاستخدام ، ولكنها أيضًا تشبه المكسرات ، لأنها غنية بالدهون الصحية غير المشبعة ، والألياف الغذائية ، والعديد من الفيتامينات والفيتامينات. المعادن. الفول السوداني عبارة عن بقوليات تنمو تحت الأرض ، ويمكن وصف ثمار الفول السوداني بأنه قرون ذات قشرة خشبية. تحتوي حبة واحدة على بذرة واحدة أو اثنتين أو في بعض الأحيان ثلاث بذور ، والفول السوداني له العديد من الفوائد الصحية.[1]
شاهدي أيضاً: ما اسم سبال المملح في الإمارات
هل سيبال فول سوداني مملح؟
نعم ، السبل المملح هو الفول السوداني ، والذي يُطلق عليه أيضًا الفستق العبد ، أو الفستق السوداني ، وكان اسم السبل المملح معروفًا في الإمارات ، وهو من محصول الزري الذي ينتمي إلى عائلة البقوليات ، وينشأ في أمريكا الجنوبية ، وتنتشر زراعتها في المناطق المدارية ، وشبه الاستوائية ، بالإضافة إلى المناطق الحارة ، فهي تحتوي على نسبة عالية من البروتينات ، وهذا يجعلها لا تحتاج إلى تربة خصبة ، ولكن زراعتها تزيد من خصوبة التربة ، وغالبًا ما يتم استهلاكها محمصة أو مملحة.
شاهدي أيضاً: ما معنى كلمة سبال في الكويت؟
فوائد الفول السوداني
هناك العديد من الفوائد للفول السوداني ، منها:
- يساعد الفول السوداني على إنقاص الوزن الزائد بشكل ملحوظ: فعلى الرغم من احتوائه على الدهون إلا أنه لا يؤدي إلى زيادة الوزن ، ويصنف على أنه وجبة خفيفة مشبعة.
- الفول السوداني مصدر غني بالمعادن: فهو يحتوي على مجموعة متنوعة من المعادن مثل الفوسفور والنحاس والمنغنيز والمغنيسيوم وغيرها.
- الفول السوداني مصدر غني بمضادات الأكسدة: فهو مصدر غني بالمركبات الفينولية التي تقلل من مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض ، مثل: السرطان ، والزهايمر ، والأورام ، وكذلك أمراض القلب ، والالتهابات ، وغيرها الكثير.
- الفول السوداني مصدر جيد للألياف الغذائية: الألياف مكون رئيسي للفول السوداني ، وهي مفيدة جدًا للإنسان.
- الفول السوداني مصدر غني بالفيتامينات: إن تناوله يمد الجسم بالعديد من الفيتامينات مثل فيتامين هـ وفيتامين ب 3 والعديد من الفيتامينات الأخرى.
شاهدي أيضاً: ما يسمى الفول السوداني في الإمارات
القيمة الغذائية للفول السوداني
يوضح الجدول التالي القيم الغذائية لكل 100 جرام من الفول السوداني الخام:
مكونات غذائية القيمة الغذائية ماء 6.50 جرام سعرات حرارية 567 سعر حراري بروتين 25.80 جرام دهون 49.24 جرام كربوهيدرات 16.13 جرام ألياف 8.5 جرام كالسيوم 92 ملليجرام حديد 4.58 ملليجرام مغنسيوم 168 ملليجرام فوسفور 376 ملليجرام بوتاسيوم 705 ملليجرامصوديوم 18 ملليجرام زنك 3.27 ملليجرام
هنا وصلنا إلى نهاية مقالنا هو فول سوداني مملح ، حيث سلطنا الضوء على الفول السوداني ، أحد عائلة البقوليات ، أهم فوائده ، وقيمته الغذائية العالية.