تتزايد حاجة الأطفال إلى تناول الأطعمة الصحية ؛ لأن أجسامهم في طور النمو من سنة إلى اثني عشر سنة.
يوصي جميع خبراء التغذية بتوفير الأطعمة التي تحتوي على العناصر الأساسية التي تفيد جسم الطفل ، لأن الجسم يقوم على توازن البروتينات مع السكريات والفيتامينات الأخرى والمياه.
عندما يبلغ الطفل سن سنة ، يحتاج من ألف إلى ثلاثة آلاف سعر حراري ، وتستمر هذه الحالة حتى سن الثالثة ، وكلما زاد عمره زادت حاجته إلى السعرات الحرارية.
يجب تشجيع الأطفال على تناول الأطعمة الصحية من خلال التزام الوالدين بعادة الأكل هذه لأن الطفل يريد تقليد الوالدين ، بالإضافة إلى أهمية مرافقة الأطفال في التسوق وإعداد الطعام.
لا يمكن أن يحتوي طعام واحد على جميع العناصر التي يحتاجها جسم الطفل لإكمال بنيته. ولهذا يجب أن تتنوع الأطعمة من وجبة إلى أخرى مع الحفاظ على ضرورة أن يكون الطعام صحيًا وغير ضار بالطفل.
العناصر الغذائية الأساسية للأطفال
يحتاج الطفل إلى بعض العناصر الغذائية بشكل رئيسي في الأطعمة التي يأكلها ، ومن أبرز هذه العناصر:
- البروتين: يمكن الحصول عليه من تناول المأكولات البحرية ، بالإضافة إلى المنتجات الحيوانية التي لا تحتوي على الكثير من الدهون ، مثل الدواجن والبيض.
- الخضار: يجب أن تكون الخضراوات من الطعام الذي يأكله الطفل ، مثل الفول والنشويات والبازلاء.
- الفاكهة: يحب معظم الأطفال الفواكه الطازجة ومن المهم الاستفادة منها حيث يمكن تقديمها كوجبة خفيفة للطفل ، بصرف النظر عن حقيقة أن الفواكه المجففة تزيد من السعرات الحرارية.
أغذية صحية للأطفال من سن 4-6 شهور
الطفل من 4 إلى 6 أشهر يأكل المهروس من مكونات غذائية صحية ومن الضروري التحكم في الأطعمة التي يمكن أن تؤدي إلى الحساسية لدى الطفل ومن أهم الأطعمة التي يوصي بها الأطباء في هذا العمر:
بودنغ البازلاء
تتميز البازلاء بالعديد من العناصر المفيدة لكائن الطفل ، مثل البروتين والكالسيوم ، مع وجود الحديد ، بالإضافة إلى فيتامين أ وفيتامين سي.
هذا الطبق سهل التحضير لأن الأم تطبخ البازلاء لمدة ربع ساعة ثم تضع البازلاء في الخلاط مع إضافة الحليب الطبيعي أو الماء لجعل الطبق يشبه الكريمة ومن الضروري التأكد من وجود البازلاء لا توجد جلود أو كتل لم يتم تقطيعها جيدًا حتى يأكلها الطفل بسهولة أكبر.
بطاطا حلوة مهروسة
البطاطس المهروسة ، وهي غنية بالفيتامينات ، مناسبة للأطفال الرضع ، حيث توضع البطاطس في الفرن لمدة ساعة إلى ربع ساعة ، وتسكب الأم محتوياتها في الخلاط مع الحليب أو الماء.
أغذية صحية للأطفال من سن 7-9 أشهر
الموز المهروس والأفوكادو
هذا الطبق من أفضل الأطباق. لأنها تجمع بين الموز الغني بالبوتاسيوم وفيتامين ج ، بينما تحتوي الأفوكادو على الدهون والألياف.
أمي تضع ثمرة الموز بعد تقشيرها بالخلاط وتضيف ثمرة الأفوكادو لعمل سائل المهروس وإذا تحول اللون إلى اللون الأسود يمكنك إضافة ملعقة من عصير الليمون حتى لا يتغير لونها.
القرع مع الزعتر المهروس
يحتوي اليقطين على مضادات الأكسدة بالإضافة إلى عنصر الحديد ، بينما تأتي إضافة الزعتر. لأنها تضيف طعم لذيذ للطعام ويتراوح وقت خبز اليقطين بالعسل من 45 دقيقة إلى ساعة.
الأطعمة الصحية للأطفال من سن 9 إلى 12 شهرًا
كريمة الدجاج بالبهارات
تضيف التوابل نكهة لطيفة للطعام ، لذا يمكن إضافتها إلى بعض شرائح الدجاج منزوعة العظم تمامًا وتوضع في الخلاط وتخلط هذا المهروس مع ربع كوب من الحساء.
هريس الكرز والنعناع مع اللبن
الزبادي له قيمة غذائية كبيرة ، وهي ذات فائدة كبيرة للأطفال في هذا العمر ، ولكن يجب هرس الكرز مع أوراق النعناع في الخلاط ، وتخلط الأم بضع ملاعق من الزبادي مع الكرز المهروس والنعناع.
أفضل الأطعمة الصحية للأطفال بعد تناولهم
ساندوتش فاهيتا لحم
تتكون فاهيتا اللحم من:
- أربعة أرغفة صغيرة إذا كانت رقيقة.
- ربع ملعقة كمون.
- ربع ملعقة فلفل أسود.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- بصلة متوسطة مقطعة شرائح صغيرة.
- نقطع اللحم إلى شرائح ويقطعون.
- كوب من عصير الليمون الطازج.
- ملعقة كبيرة خل أبيض.
- ربع ملعقة من الفلفل الحلو.
- فص ثوم مهروس.
- خمس ملاعق كبيرة من زيت الذرة.
- ملعقة من صلصة الصويا.
طريقة تحضير الطعام:
على الأم أن تخلط عصير الليمون مع الخل وتضع اللحم في هذا الخليط لمدة تصل إلى ساعتين ، وبعد ذلك تخرج اللحم من الثلاجة وتصنع عدة شرائح صغيرة ثم تقطعها بشكل عمودي.
تقوم الأم بتسخين الزيت في قدر فوق النار وتبدأ في إضافة البصل واللحم ، ويجب طهي اللحم على نار عالية ، ثم تضيف الأم البهارات مثل الفلفل الأسود وصلصة الصويا والفلفل الحلو وفصوص الثوم ، بالإضافة إلى قطع من الفلفل الأخضر والكمون ويستمر القلي حتى لا تذبل الفلفل الأحمر تمامًا.
تنشر أمي الخبز وتضع الفاهيتا الساخنة على الحواف ، ثم تلف الساندويتش وتضعه على المحمصة أو الشواية.
هناك العديد من الأدوات التي يمكنك استخدامها والتي تم تصنيفها على أنها أدوات مهمة للأطفال والرضع يجب على كل أم استخدامها.
المحتوى الغذائي للغذاء
233 سعر حراري ، 22 جرام كربوهيدرات ، 16 جرام بروتين ، 9 جرام دهون ، 3 جرام دهون مشبعة ، 37 مجم كولسترول ، 273 مجم صوديوم ، 4 جرام ألياف ، 5 جرام سكر.
سلطة الناتشوز
تتكون سلطة ناتشوز من:
- كوب من الفلفل الحلو بعد تقطيعه إلى عدة مكعبات صغيرة.
- قطع صغيرة من الطماطم.
- كيس من الوجبات الخفيفة مثل رقائق التورتيلا.
- نصف بصلة.
- نصف كوب حليب.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- أفوكادو.
- كوب جبن شيدر ذائب.
طريقة تحضير الطعام:
تُسكب كيس من الرقائق في وعاء مع قطع طماطم ونصف بصلة وفلفل حلو ، وبعد ذلك تُخلط جبنة الشيدر مع الحليب على النار ، ويُسكب المزيج فوق السلطة وبعد الهرس توضع الأفوكادو بالملح ويمكن للطفل أن يأكل وجبة لذيذة.
لذلك قمنا بمراجعة الأطعمة الصحية المناسبة لطفلك في مراحل مختلفة من الطفولة ، من أربعة أشهر إلى القدرة على تناول الطعام ، وهناك العديد من الأطعمة الأخرى ذات القيمة الغذائية العالية للطفل.
نحن هنا في الرقة لمساعدتك في العثور على أفضل حل ممكن لحياتك وعائلتك ، لذلك لا تتردد في الاتصال بنا بأي أسئلة أو اقتراحات.
اكتشف تطبيقات مجلة الرقة المجانية من هنا 😍