وصفات سريعة وسهلة للتحضير نقدمها لكم من خلال موقع برونزيا حيث تسعى الكثير من الأمهات إلى تحضير أصناف طعام مميزة لأفراد الأسرة والتي تتميز بمذاقها الشهي واللذيذ كالمحلات التجارية ، وفي نفس الوقت تكون سريعة وسهلة للتحضير ، ومن أجل ذلك قدمنا لكم مجموعة من أفضل الوصفات طعام شهي ولذيذ سهل التحضير ونأمل أن ينال إعجابكم.
وصفات سهلة وسريعة
هناك العديد من أنواع الطعام المختلفة والمتميزة التي يرغب بها الكثير من الناس ، والتي يتم تناولها في المحلات التجارية والمطاعم ، ولكن الآن يمكن تحضيرها في المنزل لتكون أكثر صحة ، ومن أفضل تلك الوصفات:
وصفة برجر
وصفة البرجر من الوجبات السريعة التي يفضلها الكبار والصغار ، لما تتمتع به من مذاق شهي ومذاق لذيذ ، وفي نفس الوقت تعتبر من الأطعمة السهلة الأكل ، ويمكن تحضيرها في المنزل بما يلي: : الخطوات:
المكونات المطلوبة: نصف كيلو لحم مفروم. واحد من البصل. واحدة من حبات الطماطم. ملعقة كبيرة ملح. ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة بهارات اللحم. ملعقة من الكمون المطحون. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. خبز برجر. شرائح الطماطم. شرائح الخس. القليل من الطحينة. القليل من الكاتشب. كمية الزيت لقلي البرجر. طريقة التحضير في البداية ، اخلطي اللحم المفروم مع البصل المفروم والملح والفلفل والتوابل ، واخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس تمامًا. نضيف إليها معجون الطماطم ، ونقلب المكونات جيداً حتى تصبح مثل العجينة ، ثم نضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل. تُخرج المكونات من الثلاجة ، ثم تُشكَّل على شكل أقراص ، ثم تُحضر مقلاة ، ويُوضع فيها الزيت ، وتُترك لتسخن. أضيفي شرائح البرجر ، ثم اقلبها على الجانبين حتى تنضج بالكامل ، وتصبح ذهبية اللون أيضًا. ضعي شرائح البرجر في صينية متوسطة الحجم مدهونة بالقليل من الزيت وضعيها في الفرن واتركيها لمدة ربع ساعة على الأقل حتى تنضج تمامًا. نخرج البرجر من الفرن ثم نضعه على الخبز المخصص له ونضيف شرائح الجبن وشرائح البصل والطماطم والخس وقدميه وهو ساخن.
2- وصفة ستيك
هذه الوصفة من الوصفات الشهية التي يمكن تناولها كوجبة على الغداء أو العشاء أيضًا.
المكونات اللازمة لكل كيلوغرام من شرائح اللحم. نصف كوب خل أبيض. ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. واحدة من البصل المفروم. ثلاث فصوص ثوم مفرومة. ملعقة صغيرة ملح. نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار. ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون. واحدة من البيض. زيت القلي. طريقة التحضير نحضر وعاء متوسط الحجم ، ثم نضيف الثوم المفروم والخل والزيت والفلفل والبصل والفلفل الحار والليمون والملح ، وتخلط هذه المكونات مع بعضها حتى تتجانس تمامًا. ثم نحضر قطع اللحم ، ثم نضيف المكونات المخلوطة السابقة ونقلب المكونات جيداً حتى تصبح متجانسة تماماً. توضع المكونات في الثلاجة ، وتُترك لمدة ست ساعات على الأقل ، ويفضل بين عشية وضحاها. يتم إحضار مقلاة ، ويضاف إليها الزيت ، ويترك للتسخين ، وفي ذلك الوقت يتم غمس اللحم في البيض. ثم نضيف اللحم في فتات الخبز ثم نضعه في الزيت الساخن ونقليه على الجانبين لمدة عشر دقائق حتى ينضجوا جيداً. صفي الستيك من الزيت وقدميه ساخناً مع الباستا أو الخبز والسلطة الخضراء.
3- وصفة سجق شرقي
هذه الوصفة من الوصفات السريعة والسهلة للتحضير ، والتي يمكن تحضيرها بجانب أطباق الباستا أو بجانب الخبز والسلطة الخضراء ، ويمكن تحضيرها أثناء الرحلات ، ويتم ذلك من خلال الخطوات التالية:
المكونات اللازمة لكل كيلوغرام من النقانق. بصلتان. فصين من الثوم المفروم. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. ملعقتان كبيرتان من السمن. قطعتين من الفلفل الأخضر الحار. عدد 2 فلفل اخضر حلو. طماطم. طريقة التحضير في البداية يتم إحضار مقلاة ويضاف إليها السمن ويترك على النار حتى يذوب. ثم نضيف الثوم المفروم ونقلب باستمرار حتى يتغير لونه إلى اللون الذهبي. نضيف النقانق ونقلب جيداً ، ثم نضيف الفلفل الأخضر الحار ونقلب المكونات ونتركها لبضع دقائق على النار. ثم نضيف الفلفل الأخضر الحلو المقطّع إلى مكعبات صغيرة ، ثم الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم. قلبي المكونات جيدًا ، أضيفي الملح والفلفل واتركيها على نار هادئة حتى تنضج تمامًا ، ثم ارفعيها عن النار وقدميها.